Petits parmentiers de boudin noir au camembert au Cookeo
Petits parmentiers de boudin noir au camembert au Cookeo

Recette Petits parmentiers de boudin noir au camembert au cookéo

Par noemie

avril 7, 2016

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Voici une recette généreuse et pleine de caractère, parfaite pour un repas réconfortant sans passer des heures en cuisine. Le fondant du boudin noir, la douceur des pommes de terre et le cœur crémeux du camembert se marient à merveille dans ces petits ramequins gourmands.

  • Rapide : plat cuit en 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

2 boudins noirs sans la peau

Des tranches de camembert

6 pommes de terre

Crème fraîche liquide

Gruyère râpé

200 ml d’eau

Les étapes

Faites cuire les pommes de terre dans le Cookeo en suivant le mode ingrédients.

Écrasez les pommes de terre une fois cuites.

Retirez la peau des boudins noirs si ce n’est pas déjà fait.

Déposez une couche de boudin noir écrasé au fond de chaque ramequin.

Ajoutez une couche de tranches de camembert par-dessus.

Recouvrez avec les pommes de terre écrasées.

Versez un peu de crème fraîche liquide sur le dessus.

Parsemez de gruyère râpé.

Versez 200 ml d’eau dans la cuve du Cookeo.

Placez les ramequins dans le panier vapeur.

Lancez la cuisson sous pression pendant 5 minutes.

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Modes : Rissolage moyen, Pression haute
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