Search for: veau

Émincé de poulet et petits pois au multicuiseur Moulinex

4 personnes 4 filets de poulet en émincé 1 oignon 1 boîte de champignons de Paris (garder le jus) 2 c.a.c. de fond de veau Crème fraîche Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir le poulet et l’oignon Ajouter le reste des ingrédients Mettre le cookeo en mode « cuisson sous pression » 3min Après la […]

  Continue Reading

Émincé de bœuf en sauce à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 500g de bœuf émincé 4 gros oignons 350ml de bouillon de bœuf ou fond de veau Huile d’olive Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les oignons dans l’huile 10min Ajouter le bœuf Faire revenir Ajouter le bouillon, saler, poivrer Mettre le cookeo en mode cuisson rapide 10min Lier la sauce avec […]

  Continue Reading

Dinde crème et chorizo au multicuiseur cookéo

3 à 4 personnes 400g de filet de dinde coupé en morceaux 1 peu d’huile 1 oignon émincé 4 rondelles de chorizo coupées en morceaux 1 c.a.c. de moutarde 1 c.a.c. de fond de veau 1/2 verre d’eau 1/2 brique de crème entière Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir la dinde et le […]

  Continue Reading

Dinde à la moutarde à l'autocuiseur cookéo

6 personnes 1kg de dinde en morceaux 2 c.a.s. de moutarde 1,5 c.a.s. de paprika 300ml de crème fraîche 150ml de fond de veau 1,5 c.a.s. de persil haché Mettre tous les ingrédients dans le cookeo Mélanger Mettre le cookeo en mode « cuisson sous pression » 5 min

  Continue Reading
Cuisses de poulet aux champignons au cookéo

Cuisses de poulet aux champignons au cookéo

4 personnes 4 cuisses de poulet 1 oignon 1 boîte de champignons de Paris 2 c.a.s. de farine 150ml d’eau 2 c.a.c. de fond de veau Sel, poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les cuisses et l’oignon Ajouter tous les ingrédients (sauf la crème) Mettre le cookeo en mode « cuisson sous pression » […]

  Continue Reading
Cuisse de canard au miel au cookéo

Cuisse de canard au miel au cookéo

5 personnes 4 petites cuisses de canard 1 oignon 1 gousse d’ail 250ml de fond de veau 3 c.a.s. de miel Thym Sel, poivre Inciser la peau des cuisses Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire dorer le canard der 2 cotés en commençant par la coté peau Retirer le canard et réserver Sortir l’excédent […]

  Continue Reading

Couscous à sa façon au multicuiseur Moulinex

4 personnes 4 pilons de poulet 4 morceaux d’agneau 1 tranche de poitrine de veau 2 courgettes 2 carottes 2 tomates 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 navets 1 petite boîte de pois chiche du ras el hanout Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir la viande et les oignons dans un peu […]

  Continue Reading