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Risotto lardons, champignons et poireaux au multicuiseur cookéo
4 personnes 300gr de riz à risotto 1 petite boîte de champignons de Paris émincés 200gr de lardons 1 litre de bouillon de volaille 200gr d’émincés de poireaux 1 oignon haché Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les lardons, les champignons et les poireaux Ajouter tous les autres ingrédients Passer le cookeo en […]
Continue ReadingRisotto gourmand à l'autocuiseur Moulinex
2 personnes 1 c.a.s. d’huile d’olive 100g de lardons 1 verre de riz 1 oignon 2 verres d’eau 1 kub or 3 c.a.s. de cancoillotte Mettre le cookeo en mode « Dorer » Mettre les lardons avec l’huile d’olive pendant 3 min Ajouter le verre de riz Laissez revenir 5 min de plus Ajouter les autres ingrédients […]
Continue ReadingRisotto franc comtois à l'autocuiseur cookéo
4 personnes 300gr de riz à risotto 1 saucisse de Morteau en cubes 300gr de rôti de porc fumé à cuire coupé en cubes 1 oignon haché 750ml de bouillon de volaille 150ml de vin blanc du jura 3 c.a.s. de crème fraîche 200gr de Beaufort râpé Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire dorer […]
Continue ReadingRisotto épicé aux gambas au robot multi-cuiseur Moulinex
2 personnes 12 gambas moyennes crues 200gr de riz arborio 1 oignon émincé 1 gousse d’ail écrasée 1 c.a.c. de purée de piment rouge 1 bouillon cube aux épices 600ml d’eau + 1 verre Parmesan 2 c.a.s. d’huile d’olive Sel, poivre Nettoyer les gambas Sortir la tête et la queue Mettre le cookeo en mode […]
Continue ReadingRisotto Della Mamma au multicuiseur Moulinex
4 personnes 300gr de riz arborio 2 échalotes hachés 400gr de viande hachée 750ml de bouillon de bœuf 1 boîte de concentré de tomates 1 sachet de parmesan Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir la viande et les échalotes Ajouter le concentré de tomates Mettre le riz et laissez revenir jusqu’à qu’il soit […]
Continue ReadingRisotto de porc à la moutarde au cookéo
4 personnes 5 côtes de porc en morceaux 1 gros oignon haché 40gr de beurre 300gr de riz 10cl de vin blanc 3 c.a.s. de moutarde bombées 1 litre de bouillon de légumes 1 boîte de champignons 1 c.a.s. de crème fraîche Sel, poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir dans un peu […]
Continue ReadingRisotto de l’atelier des chefs au robot multi-cuiseur cookéo
6 personnes 200gr d’olives vertes en petits morceaux 100gr d’olives noires en petits morceaux 200gr de riz arborio 1 oignon rouge haché 60cl de bouillon 10 cl de vin blanc sec 20gr de câpres 40gr d’anchois en petits morceaux 1/2 botte de basilic 1 jus de citron Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir […]
Continue ReadingRisotto courgettes et thym au multicuiseur cookéo
3 personnes 1 oignon haché 1 gousse d’ail écrasée 1 grosse courgette en petits cubes 5cl de vin blanc 110gr de riz arborio 25cl d’eau 1 c.a.c. de thym 1 grosse c.a.s. de crème fraîche épaisse 2 c.a.s. de parmesan Sel, poivre 1 c.a.s. d’huile d’olive Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’oignon […]
Continue ReadingRisotto aux choux fleurs à l'autocuiseur Moulinex
4 personnes 200gr de riz pour risotto 1/2 chou-fleur en petits bouquets 1 petit oignon doux haché 20cl de vin blanc 600ml de bouillon de volaille 1 c.a.s. de crème épaisse 40g de parmesan râpé 2 c.a.c. de jus de citron non traité Huile d’olive Sel, poivre 2 c.a.c. de ciboulette ciselée Mettre le chou-fleur […]
Continue ReadingRisotto champignons et vin blanc au robot multi-cuiseur Moulinex
4 personnes 2 verres de riz rond à risotto Des champignons 250ml de vin blanc 50ml d’eau 1 cube bouillon Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les champignons Ajouter le riz Laissez revenir jusqu’à que le riz soit translucide Mettre le vin blanc et l’eau Ajouter le cube émietté Mélanger Passer le cookeo […]
Continue ReadingRisotto au boudin blanc et champignons forestiers au multicuiseur Moulinex
2 personnes 3 boudins blancs 125gr de riz arborio 325ml d’eau avec 1 bouillon cube 1/2 verre de vin blanc 100gr de mélange champignons forestiers 1 oignon haché Persil Parmesan 1 filet de crème Sel, poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Enlever la peau des boudins et les couper en petit morceaux Faire dorer […]
Continue ReadingRisotto bacon, champignon et boursin au cookéo
4 personnes 250gr de riz arborio 100gr de bacon en allumettes 1 échalote hachée Ciboulette 1 boîte de champignon 15cl de vin blanc 600ml d’eau 1 cube de bouillon 1/2 pot de boursin cuisine Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’échalote, le bacon et les champignons Ajouter le riz, le cube, le vin […]
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