Recette Risotto della Mamma à la viande hachée et au parmesan au multicuiseur Moulinex

La viande hachée et les échalotes dorent avant de rejoindre le riz arborio dans ce risotto della Mamma au Cookeo. Le concentré de tomates parfume la préparation, qui cuit 15 minutes sous pression avec le bouillon de bœuf. Le parmesan est ajouté après cuisson pour se mêler au riz chaud et à la viande émiettée. Cette recette pour quatre personnes associe une base à la tomate et une finition au fromage, avec les ingrédients réunis dans la même cuve.