Recettes de Légumes pour cookeo

Vous cherchez une recette de légumes facile à préparer au Cookeo ? Cette page rassemble des plats complets, des accompagnements, des soupes, des purées et des recettes végétariennes permettant de cuisiner les légumes de nombreuses façons. Si vous souhaitez privilégier des repas plus légers, découvrez également nos recettes Cookeo légères et minceur.

Carottes, courgettes, pommes de terre, haricots verts, brocolis, choux ou légumes oubliés : choisissez un ingrédient pour découvrir les recettes et les guides pratiques disponibles sur CookeoMania.

Pour privilégier les produits disponibles au fil de l’année, consultez notre calendrier des fruits et légumes de saison mois par mois. Vous pourrez connaître les principaux produits de janvier à décembre, puis revenir sur cette page pour trouver une idée de repas adaptée à votre panier.

Avant de commencer une recette, vous pouvez également consulter les temps de cuisson des légumes au Cookeo pour connaître la durée de cuisson sous pression adaptée à chaque ingrédient.

Vous utilisez souvent des sachets de légumes congelés ? Retrouvez aussi notre guide pour cuire les aliments surgelés au Cookeo, avec les précautions à connaître pour la cuisson vapeur, les liquides et les temps de cuisson.

Toutes nos Recettes de Légumes pour cookeo

Soupe de carottes au lait de coco à l'autocuiseur Moulinex

600gr de carotte coupés en morceaux 20cl de lait de coco 1 oignon coupé en 4 Sel 1litre d’eau Mettre l’eau, les carottes et l’oignon dans la cuve Passer le cookeo en cuisson sous pression 15min A la fin de la cuisson, mixer en ajoutant le lait de coco

Soupe de légumes dorés au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 3 carottes épluchées et coupées en morceaux 3 grosses pommes de terre épluchées et coupées en morceaux 1 tomate coupée en 4 1 poireau coupé en morceaux 1 oignon coupé en 4 1 cube de bouillon de volaille Un mélange d’huile et de beurre Sel et poivre Eau Mettre le cookeo en mode […]

Velouté de carottes au cumin au cookéo

6 personnes 1kg de carottes pelées et coupées en morceaux 1/2 c.a.c. de curry 1/2 c.a.c. de cumin 20cl de crème liquide 1 pomme de terre épluchée et coupée en morceaux 1 oignon pelé et coupé en 4 750ml d’eau 20g de beurre Sel Mettre le cookeo en mode dorer Faire dorer l’oignon pendant 10min […]

Velouté de brocolis frais au multicuiseur cookéo

6 personnes 1kg de brocolis 1 bouquet garni 1 pot de 25cl de crème fraîche 2 gros oignons coupés en 4 3 cubes de bouillon de volaille Beurre Sel et poivre 1 litre et demi d’eau Nettoyer le brocolis Mettre tous les ingrédients dans le cookeo sauf la crème fraîche Passer le cookeo en cuisson […]

Blanc de poulet et pomme de terre sauce Savora au multicuiseur Moulinex

3 personnes 3 blancs de poulet 7 pommes de terre moyennes coupées en 6 2 échalotes émincées 3 grosses c.a.s. de moutarde Savora 150ml d’eau 1 marmite knorr de fond de veau ou bouillon de poule 1 noix de beurre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’échalote dans le beurre sans faire colorer […]

Potée de légumes végétarienne d’Angélique à l'autocuiseur Moulinex

4 grosses pommes de terre e morceaux 4 carottes en rondelles 400g d’épinards surgelés 200g de brocolis surgelés ou 1 brocoli frais 200g de petits pois surgelés 1 c.a.s de curcuma 1 c.a.s. de bouquet garni lyophilisé (ou 1 bouquet frais, si vous avez c’est encore meilleur) Sel et poivre 80g de protéines de soja […]

Quinoa gourmand aux légumes verts au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 250g de Quinoa gourmand tipiak 1 poignée d’oignons surgelés 1 poignée de petits pois surgelés 1 poignée de courgettes en rondelles surgelées 1 poignée de brocolis surgelées 750ml d’eau Sel, poivre Moutarde (facultatif) Mettre le cookeo en mode dorer Mettre les oignons dés le début du préchauffage Remuer de temps en temps Quand […]

Cette soupe carotte, pomme et cannelle au Cookeo est la recette douce et surprenante à tester absolument au robot multi-cuiseur cookéo

Préparez une soupe carotte, pomme et cannelle au Cookeo avec oignon, bouillon et huile d’olive. Une recette facile, veloutée, originale et réconfortante.

Rôti de veau marrons et échalotes au robot multi-cuiseur cookéo

5 personnes 1 rôti de veau (1kg environ) 1 grande boîte de marrons en conserves 5 ou 6 pommes de terre en gros morceaux 3 échalotes émincées 1 gros oignon émincés Du beurre 25cl de vin blanc 50ml de fond de veau Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir la viande de […]

Gnocchis aux légumes et lardons au cookéo

Un repas très vite fait et complet. Parfait pour finir les fonds des poches de légumes qui vous restes dans le congélateur. Vous pouvez mettre les légumes que vous voulez mais attention au temps de cuisson pas plus de 4min.
Cette recette disponible en vidéo.

Salade de harengs et pommes de terre au multicuiseur Moulinex

4 personnes 100gr de filets de harengs fumés en lamelles 300gr de pommes de terre en rondelles 100gr de roquette 2 échalotes émincées 2 c.a.s d’huile d’olive 1 c.a.c. de moutarde forte 3 c.a.c. de vin banc sec 1/2 c.a.c. de coriandre en poudre 1/2 c.a.c. de noix muscade sel, poivre Mettre les pommes de […]

Pommes de terre à la niçoise au cookéo

4 personnes 800 gr de pommes de terre en morceaux 1 grande boite de tomates pelées concassées 1 poivron vert et un rouge en lamelles 1 oignon émincé 2 petites branches de céleri en morceaux 3 gousses d’ail écrasées 2 c.a.s. d’huile d’olive 10 olives (noires ou / et vertes) coupées en petits morceaux 12 […]