Recettes de Boeuf avec cookeo

Bienvenue dans ma catégorie de recettes dédiée au bœuf au Cookeo ! Le bœuf est une viande extrêmement appréciée et souvent cuisinée pour son goût savoureux et sa texture tendre. Toutefois, il est important de maîtriser sa cuisson et de choisir les bons morceaux pour éviter qu'elle ne devienne dure et immangeable.

Le Cookeo est un appareil de cuisson intelligent et polyvalent. C'est un excellent allié pour préparer des recettes à base de bœuf. Dans cette catégorie, vous découvrirez des recettes de bœuf délicieuses, tendres et savoureuses, grâce aux conseils et astuces pour choisir les morceaux de viande les plus adaptés et maîtriser leur cuisson à la perfection.

Suivez mes recettes et laissez-vous guider par les étapes détaillées pour transformer votre bœuf en un plat succulent et inoubliable. Vous épaterez vos convives avec des plats mijotés, des rôtis, des sautés, et bien d'autres encore, tous réalisés avec le Cookeo. Alors, n'attendez plus et plongez dans cet univers gourmand pour déguster une viande de bœuf tendre et savoureuse comme jamais auparavant !

Toutes nos Recettes de Boeuf avec cookeo

Boulettes de bœuf rapide à l'autocuiseur Moulinex

6 personnes 30 boulettes de bœuf Ail, persil Oignons Poivrons en lanières 50 cl de fond de veau Mettre tous les ingrédients dans la cuve sauf le fond de veau Mettre le cookeo en mode « dorer » Faire revenir Ajouter le fond de veau Mettre le cookeo on mode « Cuisson sous pression » 9min

Boulettes de bœuf au riz à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 15 à 20 boulettes de bœuf 250g de riz 1 cube de bouillon de bœuf 1/2 oignon 10cl de vin blanc 600ml d’eau 1 c.a.s. d’huile d’olive Sel, poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les boulettes et l’oignon dans l’huile 4min Déglacer avec le vin blanc Verser l’eau, le riz, […]

Boulet à la Liégeoise au cookéo

4 personnes 1200g de viande hachée porc et boeuf 200g de lardons fumés 200g d’oignons hachés 1/2 litre de bière brune 1 pot de sirop de liège 1 dl de crème liquide Maïzena Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire des boulettes de 150g de viande Les faire revenir dans le cookeo puis les retirer […]

Bœuf riz et ses petits légumes à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 500g de bœuf pour bourguignon un paquet de lardons 1 oignon un bouquet garni 600ml de vin rouge du fond de veau 500g de champignons surgelés 500g de brocolis surgelés 2 cas de maïzena 1 sachet de riz Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir la viande, les lardons, l’oignon et […]

Bœuf braisé à la Guinness au robot multi-cuiseur Moulinex

6 personnes 1 kg paleron de bœuf coupé en morceaux 25cl de guinness 4 a 5 carottes en rondelles 200 gr de lardons 1 petite boite de champignons de paris sel poivre 2 gousses d’ail 2 oignons émincés 25 cl bouillon de bœuf Beurre Huile Maïzena Sel, Poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » […]

Bœuf aux olives au multicuiseur Moulinex

4 personnes 6 morceaux de bœuf à bourguignon 1 brique de sauce tomate 1 brique de vin blanc 1 bocal d’olives dénoyautées Sel, poivre bouquet garni 1 paquet de lardons 1 gros oignon Farine eau Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faites revenir l’oignon et les lardons Mettre les morceaux de bœuf Faire dorer […]

Bœuf tomate au cookéo

2 personnes 6 gros morceaux de bourguignon 2 petites boites de concentré de tomate 1 cube maggi huile eau sel Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir le bœuf dans l’huile Ajouter le cube et le concentré de tomate Recouvrir d’eau Saler Mettre le cookeo en mode « Cuisson sous pression » 10min Accompagnez le […]

Boeuf Strogonoff au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes Gite de noix de boeuf 150 ml de sauce Worcester 1 grosse boîte de champignons. Oignons émincés 1 verre de vin blanc 4 c.a.s de concentre de tomates 4 c.a.s de crème fraîche sel poivre Faire mariner 1h la gîte de noix de bœuf coupée en petit morceaux dans de la Worcester sauce […]

Bœuf carottes au multicuiseur cookéo

4 personnes 600g de joue de bœuf 1/2 bouteille Vin rouge 1 Bouillon cube bœuf Sel/poivre 1 Oignon 600 g carottes Champignon de Paris 100ml d’eau 1 c.a.c d’huile Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir la viande et l’oignon dans l’huile Salé et poivrer Pendant ce temps préparer vos carottes, champignon Faire Fondre […]

Bœuf bourguignon revisité à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 800g de viande de bœuf coupée en morceaux 200 ml de vin rouge. 200ml de fond thai 70g de lardons de bacon 150g d’oignons sel, poivre 1 c.a.c de curry Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir la viande, les lardons et les oignons 10min saler, poivrer et ajouter le curry Ajouter […]

Bœuf bourguignon à la moutarde à l'autocuiseur cookéo

6 personnes 2 gousses d’ail 2 oignons 150 ml de vin blanc 350 ml de bouillon de bœuf 2 c.a.s. d’huile d’olive 1 bouquet garni sel , poivre 1 kg de bœuf bourguignon 3 c.a.s de moutarde de Dijon Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’oignons et l’ail dans l’huile d’olive Faire dorer […]

Bœuf aux carottes et pommes de terre au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 600g de bœuf maigre 500g de carottes 8 pommes de terre 2 oignons thym, laurier, sel 200ml de vin blanc 200 ml d’eau Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire dorer la viande avec un filet d’huile d’olive 5 min Ajouter les oignons et faire dorer 3 min de plus Ajouter les carottes […]