Recettes pour un repas de Fête pour cookeo

Des centaines d’idées de recettes pour organiser vos repas traditionnels. Anniversaires, Noël, Pâques… Des recettes raffinés pour toutes les occasions et 100% réalisés au multi cuiseur. Vous n'utiliserez pratiquement plus votre plaque de cuisson tellement le gain de temps est incroyable. Du classique foie gras à l’original sauté de cerf au vin rouge, vous étonnerez vos invités à tous les coups. Terminez le repas avec des clémentines au Grand Marnier ou un délicieux fondant au chocolat et Mascarpone, de quoi avoir des étoiles dans les yeux !

Toutes nos Recettes pour un repas de Fête pour cookeo

Cailles farcies aux pruneaux à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 4 cailles 500gr de farce de porc et veau 20 pruneaux 2 oignons émincés 250ml de bouillon de volaille Sel, poivre Persil 1 œuf Ail 250ml de vin blanc Mélanger la farce avec le sel, le poivre, le persil, l’ail et l’œuf Farcir les cailles et faire des boules avec le reste de […]

Risotto au foie gras à l'autocuiseur cookéo

6 personnes 400gr de foie gras frais 3 poireaux 100gr de petits pois 50gr de beurre 300gr de riz 1,5 litre de bouillon de volaille Persil 1 bouquet garni Farine 1 pincée de Muscade Huile d’olive Sel, poivre Coupez le foie gras en cube et fariner Saler, poivrer Mettre le cookeo en mode dorer Faire […]

Pain aux 3 viandes au multicuiseur Moulinex

20min 900gr de viande hachée de bœuf, de veau et de porc 2 gousses d’ail pressées 1 oignon émincé 1 carotte en rondelles 2 tranches fines de pain émiettées 125ml de lait 1 œuf 2 c.a.s. de moutarde forte 2 c.a.s. de ketchup 2 c.a.s. de sauce worcestershire Sel, poivre Battre à la fourchette, l’œuf, […]

Canette miel, romarin aux figues sèches et aux pommes au robot multi-cuiseur Moulinex

6 personnes 1 canette de 1,5kg 1 oignon émincé 4 carottes coupées en julienne 4 pommes golden coupées en tranches 400gr de figues sèches 4 c.a.s. de miel 2 c.a.s. bombées de romarin séché Huile d’olive 300ml d’eau avec 1/2 cube de bouillon de volaille Sel,poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir la […]

Aiguillettes de canard au jus d’orange à l'autocuiseur Moulinex

Cette recette d’aiguillettes de canard au jus d’orange n’a rien à envier à son cousin : le canard à l’orange, grand classique de la cuisine. Une idée de menu du jour simplifié et adaptée à la cuisson vapeur du cookeo.

Risotto d’escargots au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 300gr de riz blanc 60 escargots en boîte Parmesan 750ml de bouillon maggi Mélange ail et fines herbes 30gr de beurre 15cl de vin blanc 200cl de crème liquide Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans le beurre le riz pendant 3 min Ajouter les escargots et faire revenir 4 min […]

Tourte au saumon, pommes de terre, romarin au multicuiseur cookéo

4 personnes 300gr de pavés de saumon en morceaux 8 pommes de terre moyennes en petits dés 2 pâtes brisées 1 jaune d’œuf 1 c.a.c. de romarin 1 oignon émincé 1 gousse d’ail écrasée 125ml de lait 125ml de crème semi-épaisse Mettre les pommes de terre dans le panier vapeur avec 200ml d’eau dans la […]

Rôti de saumon farci aux St Jacques, sauce champagne avec ses champignons au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 1 rôti de saumon farci aux St Jacques 300ml de champagne 400gr de champignon 100ml de fumet de poisson 2 oignons émincés 2 échalotes émincées Sel, poivre Persil haché 1 c.a.s. de farine 25cl de crème fraîche épaisse Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les oignons, les échalotes et le persil […]

Noix de St Jacques au riz coco curry à l'autocuiseur cookéo

2 personnes 250g de riz 20 noix de St Jacques 400ml de bouillon de volaille 200gr de curry de légumes à la noix de coco d’uncle ben’s Mettre le riz et le bouillon dans la cuve Ajouter les St Jacques Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 8min Ajouter le curry de légume Mettre […]

Homard à l’armorcaine à l'autocuiseur cookéo

2 personnes 2 homards entiers (frais ou surgelés) 1 oignon émincé 1 gousse d’ail écrasées Persil haché 20cl de vin blanc 1 bouchon de cognac 1 petite boîte de double concentré de tomates Faire cuire les homards au court bouillon 10 à 15min Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans un peu d’huile […]

Gambas à la tomate au robot multi-cuiseur Moulinex

6 personnes 1,2kg de gambas crues surgelées 1 cube de bouquet garni 500ml de purée de tomate 75g de carottes 150g d’oignon Sel 250ml de vin blanc Enlever la tête des gambas Mettre tous les ingrédients dans la cuve Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 2min

Crevette au lait de coco et curry au robot multi-cuiseur cookéo

3 personnes 1 kg de crevettes cuites et décortiquées 2 oignons émincés 400ml de lait de coco 3 c.a.s. de crème fraîche épaisse 3 c.a.c. de curry 3 c.a.s d’huile Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans l’huile l’oignon Ajouter les crevettes Faire revenir 2min de plus Ajouter le lait de coco et […]