risotto-generique au cookeo
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Recette Risotto au foie gras au cookeo

Par noemie  , ,   ,

mars 30, 2016

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Risotto au foie gras au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 15 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 6 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Portions: 6 personnes


Ingrédients

400gr de foie gras frais

3 poireaux

100gr de petits pois

50gr de beurre

300gr de riz

1,5 litre de bouillon de volaille

Persil

1 bouquet garni

Farine

1 pincée de Muscade

Huile d'olive

Sel, poivre

Instructions

Coupez le foie gras en cube et fariner

Saler, poivrer

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire revenir dans un peu d'huile les blancs de poireaux et le foie gras 3min

Ajouter le riz

Quand le riz devient translucide

Verser le bouillon et ajouter la muscade, du poivre et le bouquet garni

Rajouter les petits pois

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 8min

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