Recettes de Boeuf avec cookeo

Bienvenue dans ma catégorie de recettes dédiée au bœuf au Cookeo ! Le bœuf est une viande extrêmement appréciée et souvent cuisinée pour son goût savoureux et sa texture tendre. Toutefois, il est important de maîtriser sa cuisson et de choisir les bons morceaux pour éviter qu'elle ne devienne dure et immangeable.

Le Cookeo est un appareil de cuisson intelligent et polyvalent. C'est un excellent allié pour préparer des recettes à base de bœuf. Dans cette catégorie, vous découvrirez des recettes de bœuf délicieuses, tendres et savoureuses, grâce aux conseils et astuces pour choisir les morceaux de viande les plus adaptés et maîtriser leur cuisson à la perfection.

Suivez mes recettes et laissez-vous guider par les étapes détaillées pour transformer votre bœuf en un plat succulent et inoubliable. Vous épaterez vos convives avec des plats mijotés, des rôtis, des sautés, et bien d'autres encore, tous réalisés avec le Cookeo. Alors, n'attendez plus et plongez dans cet univers gourmand pour déguster une viande de bœuf tendre et savoureuse comme jamais auparavant !

Toutes nos Recettes de Boeuf avec cookeo

Courgettes vache qui rit et viande hachée au robot multi-cuiseur cookéo

4 à 5 personnes 600g de viande hachée 2 gros oignons 1 bouillon en cube 2 grosses courgettes 5 vache qui rit Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir la viande avec l’oignon jusqu’à disparition du jus Sortir la viande de la cuve et réserver Faire revenir les courgettes en cubes avec le cube […]

Coquillettes de blé, steaks hachés et fromage à tartiner au multicuiseur cookéo

4 personnes 400g de coquillettes de blé 4 steaks hachés Échalote surgelée 1 boîte de fromage à tartiner de 200g 50cl de crème liquide 500ml d’eau 1 marmite de bouillon de volaille Sel et poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les échalotes et la viande coupée en morceaux Saler, poivrer Mélanger la […]

Carbonade à l'autocuiseur Moulinex

6 personnes 1,5kg de boeuf à braiser 1 litre de bière 3 oignons 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à soupe de cassonade De la moutarde forte 4 tranches de pain d’épices 2 feuilles de laurier 2 branches de thym 2 branches de persil 40gr de beurre Couper la viande en […]

Carbonade de boeuf à l'autocuiseur cookéo

4 personnes Huile d’olive 500g de bœuf bourguignon maigre 2 oignons émincés 1 bouillon de cube de bœuf dégraissé 2 c.a.s. de farine De la bière 2 feuilles de laurier Du Thym 2 tranches de pain d »épices émiettées Céleri branche 1 gousse d’ail 1 boîte de champignon en boîte Mettre le cookeo en mode « Dorer » […]

Bourguignon maison au robot multi-cuiseur cookéo

La cuisson sous pression pendant 45 min va permettre d’éliminer l’alcool qu’il y a dans le plat. Vous pourrez ainsi faire gouter à vos enfants. Si vraiment vous ne souhaitez pas mettre de vin, vous pouvez remplacer par la même quantité de bouillon de bœuf, mais dans ce cas on est plus sur un ragout de bœuf.

Boulettes porc, bœuf sauce tomate à l'autocuiseur Moulinex

6 personnes 500g de haché de bœuf 500g de chair à saucisse de porc 400g boîtes de tomates pelées concassées 2 gros oignons 1 œuf Chapelure 3 gousses d’ail Sel, poivre et muscade Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les oignons et l’ail dans un peu d’huile Ajouter les tomates Passer le cookeo […]

Boulettes sauce basquaise à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 500g de viande hachée en boulettes 7 pommes de terre en morceaux poivrons surgelés oignons surgelés un pot de sauce basquaise Sel, poivre et piment Mettre le cookeo en mode « dorer » Faire dorer les boulettes de viande Mettre tous les ingrédients dans la cuve Ajouter 10cl d’eau Mettre le cookeo en mode « Cuisson […]

Boulettes maison à la sauce tomate au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 600g de haché de porc et de boeuf 1 petite boîte de concentré de tomate 2 bouteilles de purée de tomate Origan, paprika, cumin Râpé italien 2 tranches de pain trempées dans du lait Basilic frais ou séché 2 morceaux de sucre Dans un saladier mettre la viande hachée, les tranches de pain […]

Boulettes et merguez façon tajine au multicuiseur Moulinex

6 personnes 15 boulettes de porc et bœuf 3 merguez coupées en 2 1 sachet de tajines de légumes surgelés 1 bouillon cube de légumes 200ml d’eau froide Mettre le cookeo en mode « dorer » Faire revenir les boulettes et les merguez Ajouter le sachet de tajine de légumes, le bouillon de cube émietté et l’eau […]

Boulettes de boeuf façon ragoût à l'autocuiseur Moulinex

Succombez à l’appel des « Boulettes de bœuf façon ragoût », une recette alliant l’authenticité du ragoût à la robustesse du bœuf, le tout avec le coup de main inégalé du cookeo. Explorez une symphonie de saveurs mêlant olives, champignons et vin rouge pour un résultat tout simplement inoubliable.

Boulettes de bœuf et courgettes à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 3 ou 4 boulettes de bœuf surgelées par personne. 3 courgettes 1 oignon Une boîte de 400g environ de tomates concassées. Du thym Sel et poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire dorer la viande et l’oignon Pendant ce temps couper les courgettes en morceaux Les ajouter à la viande avec […]

Boulette de bœuf à la marocaine au multicuiseur cookéo

4 personnes 1kg de haché de bœuf 800gr de tomates mures 2 oignons 1 gousse d’ail 1 bouquet de coriandre Sel, poivre Cumin et coriandre en poudre 1 œuf Mélanger le boeuf avec 1/2 oignon, le bouquet de coriandre ciselé, du cumin, sel, poivre et l’oeuf Former des boulettes avec le mélange Mettre le Cookeo […]