Recette Carbonade de boeuf à l'autocuiseur cookéo

mars 10, 2015

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Les ingrédients à cuisiner

Huile d'olive

500g de bœuf bourguignon maigre

2 oignons émincés

1 bouillon de cube de bœuf dégraissé

2 c.a.s. de farine

De la bière

2 feuilles de laurier

Du Thym

2 tranches de pain d"épices émiettées

Céleri branche

1 gousse d'ail

1 boîte de champignon en boîte

Mettre le cookeo en mode "Dorer"

Faire dorer le bœuf

Ajouter les oignons émincés, le bouillon cube, la farine et bien mélanger

Couvrir de bière

Ajouter les feuilles de laurier, le thym, le pain d'épices, l'ail et le céleri

Mettre le cookeo en mode "cuisson sous pression" 45min

A la fin de la cuisson ajouter la boîte de chaùpignon

00:00

janvier 4, 2018

Je précise qu’il faut rajouter de l’eau car avec la farine il n’y a plus de jus même en rajoutant la biere

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Une recette traditionnelle remise au goût du jour avec une cuisson sous pression. Les frites sont à faire dans une friteuse et non pas au cookeo.

Cuisinez votre viande encore congelée !