Boulettes de bœuf façon ragoût au Cookeo, le plat en sauce simple et réconfortant
Boulettes de bœuf façon ragoût au Cookeo, le plat en sauce simple et réconfortant

Recette Boulettes de bœuf façon ragoût au Cookeo, le plat en sauce simple et réconfortant à l'autocuiseur Moulinex

Par noemie

mars 4, 2015

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Ces boulettes de bœuf façon ragoût au Cookeo sont parfaites pour préparer un repas familial généreux avec une sauce bien parfumée. Les oignons, les champignons, le coulis de tomates, les olives vertes et le vin rouge donnent du caractère aux boulettes, avec une cuisson rapide qui garde tout le côté pratique du Cookeo. C’est une recette facile à servir avec des pâtes, du riz, une purée ou des pommes de terre pour un plat chaud, complet et convivial.

Ce plat combine le caractère robuste du bœuf avec l'élégance d'un ragoût, offrant une expérience culinaire qui fait voyager vos papilles. Imaginez-vous assis dans une trattoria en Toscane, en dégustant un plat traditionnel, le tout sans quitter le confort de votre maison. Eh bien, cette recette vous donne cette opportunité !

  • Temps de cuisson:20 minutes
  • 20 minutes

    20 minutes

  • Cuisinez pour 6 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Boulettes de bœuf

2 oignons émincés

1 c. à soupe d’huile d’olive

1 boîte de coulis de tomates

200 ml de vin rouge

Olives vertes

Champignons de Paris émincés

Sel

Poivre

Les étapes

Mettez le Cookeo en mode dorer.

Versez l’huile d’olive dans la cuve.

Faites revenir les oignons émincés jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants.

Ajoutez les boulettes de bœuf.

Faites dorer les boulettes quelques minutes en les retournant délicatement.

Ajoutez les champignons de Paris émincés.

Versez le coulis de tomates et le vin rouge.

Ajoutez les olives vertes.

Salez et poivrez selon votre goût.

Mélangez délicatement pour bien répartir la sauce.

Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Servez chaud avec des pâtes, du riz, une purée ou des pommes de terre.

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