Recettes de Boeuf avec cookeo
Le Cookeo est un appareil de cuisson intelligent et polyvalent. C'est un excellent allié pour préparer des recettes à base de bœuf. Dans cette catégorie, vous découvrirez des recettes de bœuf délicieuses, tendres et savoureuses, grâce aux conseils et astuces pour choisir les morceaux de viande les plus adaptés et maîtriser leur cuisson à la perfection.
Suivez mes recettes et laissez-vous guider par les étapes détaillées pour transformer votre bœuf en un plat succulent et inoubliable. Vous épaterez vos convives avec des plats mijotés, des rôtis, des sautés, et bien d'autres encore, tous réalisés avec le Cookeo. Alors, n'attendez plus et plongez dans cet univers gourmand pour déguster une viande de bœuf tendre et savoureuse comme jamais auparavant !
Toutes nos Recettes de Boeuf avec cookeo
Goulash à la hongroise de Joël Robuchon revisité Cookeo à l'autocuiseur cookéo
6 à 8 personnes 1,5kg de viande de bœuf très tendre coupée en morceaux et farinée 1kg de pommes de terre coupées en morceaux 2 poivrons verts coupés en fines lamelles 3 gros oignons émincés finement 4 tomates fraîches pelées et concassées 2 c.a.s. de concentré de tomates 2 c.a.s. d’ail en poudre 2 c.a.s. […]
Continue ReadingÉmincé de bœuf en sauce à l'autocuiseur Moulinex
4 personnes 500g de bœuf émincé 4 gros oignons 350ml de bouillon de bœuf ou fond de veau Huile d’olive Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les oignons dans l’huile 10min Ajouter le bœuf Faire revenir Ajouter le bouillon, saler, poivrer Mettre le cookeo en mode cuisson rapide 10min Lier la sauce avec […]
Continue ReadingEbly, steaks hachés et vache qui rit à l'autocuiseur cookéo
2 personnes 2 steaks hachés 200g d’ébly 6 vache qui rit 50cl de crème liquide 300ml de bouillon de volaille Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les steaks hachés coupés en petits morceaux Mélanger la vache qui rit à la crème Une fois les steaks dorés rajouter le blé, le mélange de crème, […]
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Daube provençale au robot multi-cuiseur Moulinex
La veille, faire mariner la viande, l’ail, les carottes, le romarin dans le vin
Continue ReadingDaube de bœuf au cookéo
6 personnes 1kg de bœuf à daube coupé en petits morceaux 1 boîte de champignons 3 carottes 2 oignons 250ml de coulis de tomate 1 cube de jus de rôti Sel, poivre Mettre le cookeo en mode « Recette » > « Plat » > « bœuf bourguignon » > 6 personnes A servir avec des pâtes
Continue ReadingCouscous Boulettes de bœufs au robot multi-cuiseur Moulinex
Une recette de couscous à base de viande que vous pouvez relever à votre goût en rajoutant de la harissa
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Courgettes vache qui rit et viande hachée au robot multi-cuiseur cookéo
4 à 5 personnes 600g de viande hachée 2 gros oignons 1 bouillon en cube 2 grosses courgettes 5 vache qui rit Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir la viande avec l’oignon jusqu’à disparition du jus Sortir la viande de la cuve et réserver Faire revenir les courgettes en cubes avec le cube […]
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Coquillettes de blé, steaks hachés et fromage à tartiner au multicuiseur cookéo
4 personnes 400g de coquillettes de blé 4 steaks hachés Échalote surgelée 1 boîte de fromage à tartiner de 200g 50cl de crème liquide 500ml d’eau 1 marmite de bouillon de volaille Sel et poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les échalotes et la viande coupée en morceaux Saler, poivrer Mélanger la […]
Continue ReadingCarbonade à l'autocuiseur Moulinex
6 personnes 1,5kg de boeuf à braiser 1 litre de bière 3 oignons 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à soupe de cassonade De la moutarde forte 4 tranches de pain d’épices 2 feuilles de laurier 2 branches de thym 2 branches de persil 40gr de beurre Couper la viande en […]
Continue ReadingCarbonade de boeuf à l'autocuiseur cookéo
4 personnes Huile d’olive 500g de bœuf bourguignon maigre 2 oignons émincés 1 bouillon de cube de bœuf dégraissé 2 c.a.s. de farine De la bière 2 feuilles de laurier Du Thym 2 tranches de pain d »épices émiettées Céleri branche 1 gousse d’ail 1 boîte de champignon en boîte Mettre le cookeo en mode « Dorer » […]
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Bourguignon maison au robot multi-cuiseur cookéo
La cuisson sous pression pendant 45 min va permettre d’éliminer l’alcool qu’il y a dans le plat. Vous pourrez ainsi faire gouter à vos enfants. Si vraiment vous ne souhaitez pas mettre de vin, vous pouvez remplacer par la même quantité de bouillon de bœuf, mais dans ce cas on est plus sur un ragout de bœuf.
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Boulettes porc, bœuf sauce tomate à l'autocuiseur Moulinex
6 personnes 500g de haché de bœuf 500g de chair à saucisse de porc 400g boîtes de tomates pelées concassées 2 gros oignons 1 œuf Chapelure 3 gousses d’ail Sel, poivre et muscade Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les oignons et l’ail dans un peu d’huile Ajouter les tomates Passer le cookeo […]
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