Recette Daube de bœuf au Cookeo, le plat mijoté familial prêt sans longue attente au cookéo
Par noemie
mars 30, 2015
Cette daube de bœuf au Cookeo reprend l’esprit d’un bon plat mijoté, avec une viande généreuse, des carottes fondantes, des oignons, des champignons et une sauce à la tomate simple mais réconfortante. Le Cookeo permet de gagner du temps tout en gardant une recette familiale, idéale pour un repas du dimanche ou un dîner bien chaud quand vous voulez servir un plat complet sans surveiller une cocotte pendant des heures. Servez cette daube avec des pâtes, des pommes de terre vapeur, du riz ou une purée maison pour profiter pleinement de la sauce.
- Temps de cuisson:30 minutes
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30 minutes
30 minutes
- Cuisinez pour 6 personnes
Les étapes
Coupez les carottes en rondelles.
Lancez le mode dorer du Cookeo.
Faites revenir les morceaux de bœuf quelques minutes.
Faites revenir jusqu’à légère coloration.
Ajoutez les carottes et les champignons.
Versez le coulis de tomate dans la cuve.
Ajoutez le cube de jus de rôti émietté.
Salez et poivrez selon votre goût.
Lancez la cuisson sous pression pendant 30 minutes.
Vérifiez la tendreté de la viande.
Servez bien chaud avec des pâtes ou l’accompagnement de votre choix.
A servir avec des pâtes
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