Recette Recette authentique de Poulet Basquaise au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
juin 11, 2023
Le poulet basquaise est un classique de la cuisine du Sud-Ouest de la France. Ce plat riche et coloré, originaire du Pays Basque, est une véritable explosion de saveurs. Il marie à la perfection le poulet, les poivrons colorés, les tomates, l'oignon et l'ail, le tout mijoté avec du vin blanc et des herbes aromatiques. Avec notre recette au Cookeo, préparez cette délicieuse recette traditionnelle en un rien de temps, pour un repas qui sent bon les saveurs du Sud. Facile à réaliser, ce plat est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial en hiver ou un dîner d'été entre amis.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Commencez par éplucher et émincer l'oignon et l'ail.
Lavez et découpez les tomates en dés.
Nettoyez et tranchez les poivrons en lamelles.
Préparez un bouillon en diluant le cube de volaille dans l'eau.
Mettez l’huile d'olive et le poulet dans la cuve du Cookeo, faites revenir en mode dorer pendant environ 5 minutes.
Ajoutez ensuite dans la cuve l’oignon, les tomates, l’ail et les poivrons.
Incorporez le bouillon de volaille, le vin blanc et le bouquet garni.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
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