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Magret de canard simple à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 2 magret de canard tranchés 200ml de jus d’orange 100ml de sucre en poudre Sel, poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire griller les magrets Réserver Rincer la cuve Laisser en mode « Dorer » Faire un caramel à sec avec le sucre en poudre Quand le caramel dore, mettre le jus d’orange Remuer […]

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Magret de canard à l’orange à l'autocuiseur cookéo

2 personnes 2 magrets 4 oranges pressées 1 orange pelée en quartiers 2 petits oignons Entailler les magrets sans couper la viande Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir la viande et les oignons émincés Quand la viande commence à colorer mettre le jus des oranges Passer le cookeo en mode cuisson sous pression […]

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Cuisses de Canard à l’orange à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 4 cuisses de canard 5 oranges à jus et 1 orange tranchée 100g de sucre Sel, poivre 4 épices Maïzena Mettre le cookeo en mode « dorer » Faire revenir les cuisses de canard avec un peu de beurre Saler, poivrer Presser les 5 oranges et trancher la 6ème Ajouter le jus d’orange et les […]

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Cuisse de canard au miel au cookéo

Cuisse de canard au miel au cookéo

5 personnes 4 petites cuisses de canard 1 oignon 1 gousse d’ail 250ml de fond de veau 3 c.a.s. de miel Thym Sel, poivre Inciser la peau des cuisses Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire dorer le canard der 2 cotés en commençant par la coté peau Retirer le canard et réserver Sortir l’excédent […]

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Canard à l’orange au multicuiseur Moulinex

Canard à l’orange au multicuiseur Moulinex

5 personnes 1 canard Le jus de 2 citrons 1 litre d’orange frais 2 Oranges en rondelles (avec la peau) Sel et poivre Découper le canard en morceaux Mettre le cookeo en mode « Dorer » Saler, Poivrer le canard et le faire dorer sans graisse pendant 10min Ajouter le jus d’orange et de citron Mettre les […]

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Les recettes d’été au cookeo

Les recettes d’été au cookeo

Les aliments à cuisiner au mois de juin    > Les légumes de saison : en juin, c’est le poivron C’est encore la pleine saison pour les concombres. Vous pouvez les faire goûter à votre bébé. Cuits avec un peu de courgette, qu’on retrouve aussi ce mois-ci, et une pomme de terre nouvelle que vous trouverez […]

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Les recettes d’automne au cookeo

Les recettes d’automne au cookeo

Les aliments à cuisiner au mois de septembre  > On profite des derniers légumes de saison On aura pas mal de nouveautés pour ce début de saison avec Les épinards, qui commencent leur longue saison. En effet, vous trouverez des feuilles d’épinard jusqu’en juin. Avec la saison des pluies, c’est le rendez-vous des promeneurs des […]

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Les recettes d’hiver au cookeo

Les recettes d’hiver au cookeo

Les aliments à cuisiner au mois de décembre  > Pour les légumes de décembre, on est dans les choux ! Vous allez pouvoir faire les traditionnelles soupes d’hiver en moins de 20 minutes (et en faire beaucoup plus !) avec des légumes de saison, par exemple : les poireaux ; les navets ; les céleris… On retrouvera la Pomme […]

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