Recette Cuisses de canard à l’orange au Cookeo, une recette sucrée-salée tendre et parfumée à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
mars 30, 2015
Ces cuisses de canard à l’orange au Cookeo apportent tout de suite une touche généreuse au repas, avec une sauce brillante, fruitée et légèrement épicée. L’orange parfume la viande sans l’alourdir, tandis que les 4 épices donnent une note chaleureuse qui rappelle les plats mijotés des repas de famille. C’est une recette de canard au Cookeo simple à préparer, idéale quand vous voulez servir un plat sucré-salé élégant sans passer des heures en cuisine. À accompagner de pommes de terre vapeur, de riz, d’une purée maison ou de légumes fondants.
- Temps de cuisson:25 minutes
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25 minutes
25 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Lancez le mode dorer du Cookeo.
Faites revenir les cuisses de canard avec un peu de beurre.
Coupez la dernière orange en tranches.
Ajoutez le jus d’orange dans la cuve.
Déposez les tranches d’orange autour des cuisses de canard.
Ajoutez le sucre et les 4 épices.
Mélangez délicatement la sauce.
Lancez la cuisson sous pression pendant 12 minutes.
Délayez un peu de Maïzena dans de l’eau froide.
Ajoutez la Maïzena dans la sauce après cuisson.
Mélangez jusqu’à obtenir une sauce plus nappante.
Servez les cuisses de canard bien chaudes avec l’accompagnement de votre choix.
1Avis
Stephanie LAMANDE
août 26, 2018
Très bonne recette. J y ai ajouté quelques modifications vu que j’avais que 2 cuisses de canettes.
J’ai rajouté une julienne de carottes et un peu persil
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