Canard à l’orange au Cookeo, la recette festive sucrée-acidulée prête sans complication
Canard à l’orange au Cookeo, la recette festive sucrée-acidulée prête sans complication

Recette Canard à l’orange au Cookeo, la recette festive sucrée-acidulée prête sans complication au multicuiseur Moulinex

Par noemie

mars 10, 2015

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Ce canard à l’orange au Cookeo est une recette idéale pour apporter une touche de fête à la table sans se lancer dans une préparation compliquée. La viande dore d’abord pour gagner en goût, puis cuit dans un jus d’orange frais relevé par le citron et les rondelles d’orange, ce qui donne une sauce parfumée, douce et légèrement acidulée. C’est un plat au Cookeo parfait pour un repas de famille, un dimanche gourmand ou une occasion spéciale, à servir avec du riz, des pommes de terre fondantes ou une purée maison.

  • Temps de cuisson:25 minutes
  • 25 minutes

    25 minutes

  • Cuisinez pour 5 personnes


Les ingrédients à cuisiner

1 canard

Le jus de 2 citrons

1 litre de jus d’orange frais

2 oranges coupées en rondelles avec la peau

Sel et poivre

Les étapes

Découpez le canard en morceaux.

Lancez le mode dorer du Cookeo.

Salez et poivrez les morceaux de canard.

Faites dorer le canard sans ajouter de matière grasse pendant 10 minutes.

Versez le jus d’orange frais dans la cuve.

Ajoutez le jus des citrons.

Déposez les rondelles d’orange sur le canard.

Programmez une cuisson sous pression pendant 12 minutes.

Servez bien chaud avec la sauce à l’orange.

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