Recette Cuisse de canard aux carottes et courgettes au Cookeo, le plat fondant qui réchauffe l’assiette au multicuiseur Moulinex

Les étapes

Lancez le mode dorer du Cookeo.

Faites dorer les cuisses de canard des deux côtés.

Réservez les cuisses de canard sur une assiette.

Retirez une partie du gras de la cuve.

Émincez l’oignon et l’ail.

Coupez les carottes et les courgettes en rondelles.

Faites revenir l’oignon, l’ail et les carottes dans la cuve.

Ajoutez les courgettes, le bouillon de volaille, le cumin, le sel et le poivre.

Mélangez délicatement les légumes.

Déposez les cuisses de canard sur les légumes, peau vers le haut.

Lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.

Servez bien chaud avec les légumes fondants et le jus de cuisson.