Recettes de Légumes pour cookeo

Vous cherchez une recette de légumes facile à préparer au Cookeo ? Cette page rassemble des plats complets, des accompagnements, des soupes, des purées et des recettes végétariennes permettant de cuisiner les légumes de nombreuses façons. Si vous souhaitez privilégier des repas plus légers, découvrez également nos recettes Cookeo légères et minceur.

Carottes, courgettes, pommes de terre, haricots verts, brocolis, choux ou légumes oubliés : choisissez un ingrédient pour découvrir les recettes et les guides pratiques disponibles sur CookeoMania.

Pour privilégier les produits disponibles au fil de l’année, consultez notre calendrier des fruits et légumes de saison mois par mois. Vous pourrez connaître les principaux produits de janvier à décembre, puis revenir sur cette page pour trouver une idée de repas adaptée à votre panier.

Avant de commencer une recette, vous pouvez également consulter les temps de cuisson des légumes au Cookeo pour connaître la durée de cuisson sous pression adaptée à chaque ingrédient.

Vous utilisez souvent des sachets de légumes congelés ? Retrouvez aussi notre guide pour cuire les aliments surgelés au Cookeo, avec les précautions à connaître pour la cuisson vapeur, les liquides et les temps de cuisson.

Toutes nos Recettes de Légumes pour cookeo

Purée pommes de terre et potimarron à l'autocuiseur Moulinex

Recette pour Bébé de 6 à 8 mois

Escalope de Dinde et ses légumes d’Elodie au multicuiseur Moulinex

500g d’escalope de dinde coupés en morceaux 1 oignon émincé 1 courgette coupée en rondelles 100g de petits pois surgelés 3 tomates coupées en quartier 1 bouillon cube 300 ml d’eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon et la viande dans la cuve avec un peu de matière grasse Ajouter le reste […]

One pot Pasta, légumes, viande hachée et fromage au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 3 steack hachés aux oignons en morceaux 1 oignon émincé 1 échalote émincée 2 tomates en dès 2 poivrons en dès (1 rouge et un jaune) 1 grosse courgette en dès 250g de spaghetti cuisson 6/7min coupés en 2 350g de bouillon de volaille 4 Vache qui Rit 1 mini-babybel Sel, poivre Mettre […]

Poulet, brocoli et cacahuètes à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 4 blancs de poulet en cubes 2 bouquets de brocoli en fleurettes 4 gousses d’ail écrasées 100g de cacahuètes grillées salées hachée 3 c.a.s. d’huile d’arachide 2 c.a.c. de maïzena 3 c.a.s. de sauce soja 10cl d’eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’ail et le poulet dans un peu d’huile […]

Pommes de terre épicées aux saucisses fumées au multicuiseur Moulinex

Des pommes de terre fondantes, des rondelles de saucisses fumées, de l’oignon et de l’ail : cette recette mise sur des ingrédients simples avec une petite touche de piment pour relever l’ensemble. Le passage en mode Dorer permet de développer les saveurs avant la cuisson sous pression.

La recette reste volontairement peu saucée. Après la cuisson, quelques minutes supplémentaires en mode Dorer permettent de faire évaporer l’excédent de liquide et d’obtenir des pommes de terre bien enrobées des sucs de cuisson.

Pour varier les repas, découvrez également nos recettes de pommes de terre au Cookeo ou essayez les saucisses fumées aux haricots verts et pommes de terre.

Saucisses Fumées haricots verts et Pommes de terre d’Elodie au robot multi-cuiseur cookéo

Cette recette partagée par Elodie réunit des saucisses fumées, des pommes de terre, des haricots verts et de la tomate dans un plat familial facile à préparer. Les saucisses sont d’abord légèrement dorées avant la cuisson des pommes de terre dans un bouillon parfumé.

Les haricots verts en conserve sont ajoutés en fin de préparation : ils ont ainsi juste le temps de se réchauffer et conservent une meilleure tenue plutôt que de cuire longuement sous pression.

Si vous aimez ce type de plat complet, retrouvez aussi nos recettes aux haricots verts ou essayez nos pommes de terre épicées aux saucisses fumées.

Rôti de Porc, carottes, pommes de terre et champignon façon Nath Van au cookéo

1 oignon émincé 2 gousses d’ail écrasées 1 boîte de champignons 1 rôti de porc Des carottes des pommes de terre 200ml de fond de veau Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir le rôti sur toutes les faces quelques minutes Ajouter tous les autres ingrédients Passer le cookeo en cuisson sous […]

Soupe de legumes à l’ancienne au robot multi-cuiseur cookéo

1 poireaux 3 carottes 5 pommes de terre 3 courgettes 1 oignon 1 navet 400 ml de bouillon de légumes Sel, poivre Éplucher et couper tous les légumes Tout mettre dans la cuve du cookeo Passer en mode cuisson rapide 15min Mixer hors de la cuve

Soupe d’endives au robot multi-cuiseur cookéo

6 personnes 1kg d’endives 800ml de bouillon de légume Sel, poivre Sucre Enlever le cœur amer des endives et les débiter en rondelles Mettre tous les ingrédients dans le cookeo Passer en mode cuisson sous pression 13min Mixer

Pâtes, jambon, carotte et courgette au St Moret à l'autocuiseur cookéo

2 à 3 personnes 150gr de Farfalles (ou autre pâtes) 230gr de carottes en rondelles 1 grosse courgettes en morceaux 150gr de St Môret 350ml de bouillon de légumes 4 tranches jambon blanc en morceaux Sel, poivre Huile d’olive Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les carottes et les courgettes dans un peu […]

Risotto à la carotte au robot multi-cuiseur Moulinex

2 personnes 100g de riz à risotto 1 Échalote émincée 1 c.a.c. d’huile d’olive 1 poignée de carottes en rondelles 250ml d’eau (Ou 150ml de vin blanc et 100ml d’eau) 1/2 cube de bouillon de légumes 1 c.a.s. de crème allégée Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir le riz et l’échalote dans un […]

Sauce bolognaise végétarienne au robot multi-cuiseur cookéo

2 personnes 50g de protéines de soja texturées 250ml de sauce tomate 1 carotte en morceaux 1 petit oignon émincé 1 courgette en petits morceaux Basilic, ail des ours, origan 2 CS d’huile d’olive Sel et poivre 100ml d’eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon et les légumes Ajouter tous les autre […]