Recettes de Boeuf avec cookeo

Bienvenue dans ma catégorie de recettes dédiée au bœuf au Cookeo ! Le bœuf est une viande extrêmement appréciée et souvent cuisinée pour son goût savoureux et sa texture tendre. Toutefois, il est important de maîtriser sa cuisson et de choisir les bons morceaux pour éviter qu'elle ne devienne dure et immangeable.

Le Cookeo est un appareil de cuisson intelligent et polyvalent. C'est un excellent allié pour préparer des recettes à base de bœuf. Dans cette catégorie, vous découvrirez des recettes de bœuf délicieuses, tendres et savoureuses, grâce aux conseils et astuces pour choisir les morceaux de viande les plus adaptés et maîtriser leur cuisson à la perfection.

Suivez mes recettes et laissez-vous guider par les étapes détaillées pour transformer votre bœuf en un plat succulent et inoubliable. Vous épaterez vos convives avec des plats mijotés, des rôtis, des sautés, et bien d'autres encore, tous réalisés avec le Cookeo. Alors, n'attendez plus et plongez dans cet univers gourmand pour déguster une viande de bœuf tendre et savoureuse comme jamais auparavant !

Toutes nos Recettes de Boeuf avec cookeo

Rôti à l’ail et ses pommes de terre Grenailles au robot multi-cuiseur Moulinex

3 personnes 1 rôti de boeuf de 600gr 1 sachet de pommes de terre grenailles surgelées 5 ou 6 gousses d’ail 150ml d’eau (avec ou sans fond de veau) Sel, poivre 1 filet d’huile d’olive Mettre le cookeo en mode dorer Pendant le préchauffage, peler la moitié des gousses d’ail et piquet le rôti avec […]

Boeuf carottes La cuisine de Bibi à l'autocuiseur Moulinex

2 personnes 500 gr de paleron de Boeuf en morceaux 4 carottes en rondelles 1 poignée de champignons de Paris surgelés 1 oignon émincé 1/2 cube de bouillon de boeuf émietté 15 cl de vin blanc 15 cl d’eau 2 Cas de fond de rôti aux herbes & aromates 3 Cas de planta fin Mettre […]

Boeuf aux amandes, courgettes et aubergines au Cookeo : un plat mijoté aux saveurs orientales façon tajine au cookéo

Préparez un boeuf aux amandes au Cookeo avec courgettes, aubergines, coriandre et ras el hanout pour un plat mijoté parfumé, généreux et facile à faire.

Bavette de boeuf et patates cajun à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 600g de pommes de terre coupées en potatoes 500g de bavette de boeuf 2 c.a.s. de mélange d’épice cajun 250gr de faisselle le jus 1/2 d’orange 2 c.a.s. de farine De l’huile d’olive 1 c.a.s. de pâte de sésame Dans une poche mettre la farine, les épices et les pommes de terre Secouer […]

Bœuf mariné à la Coréenne au multicuiseur cookéo

4 personnes 500g de boeuf finement émincé 3 carottes en bâtonnets 4 poignées de pousses d’épinards 200gr d’haricots plats 4 c.a.s. d’huile de sésame 2 c.a.c. d’ail en poudre 1 morceau de gingembre frais rapé 2 c.a.s. de sauce soja 1 c.a.s. de graine de sésame Mettre dans 4 bols différents la viande, les carottes, […]

Soupe Phô pimentée au Boeuf au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 250gr de carpaccio de boeuf 2 litres d’eau 3 étoiles de badiane (anis) 1 morceau de gingembre pelé et émincé 200g de vermicelles de riz 4 c.a.s.de nuoc-mâm 2 cubes de bouillon de boeuf Piment rouge frais Coriandre 1 citron vert Dans la cuve du cookeo, mettre l’eau avec les bouillons cubes, la […]

Boulettes de bœuf sauce sucrée / salée au multicuiseur Moulinex

5 personnes –Pour les boulettes 1 kg de boeuf haché 60 ml de chapelure 2 œufs 1 c.a.c. de sel 1/4 c.a.c. de poivre 1 petit oignon haché finement –Pour la sauce 1 poivron vert émincé 3 c.a.s. de maïzena diluées dans un peu d’eau froide 125 ml de cassonade 125 ml d’eau 1/2 boite […]

Boulettes à la Suédoise au multicuiseur cookéo

4 personnes 250g de porc haché 250g de boeuf haché 2 tranches de pain de mie sans croûte 120ml de lait 1 oignon haché 1 oeuf 1/4 de c.a.c. de 4 épices 1/4 de c.a.c. de noix de muscade 1/4 de c.a.c. de gingembre 2 c.a.s. rase de Maïzena 250ml de bouillon de boeuf 25g […]

Bœuf à la bière brune et aux champignons à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 1kg de boeuf à bourguignon en morceaux 150g de lardons 300ml de bière brune 200gr de champignons de Paris frais coupés en 4 1 oignon émincé 1 branche de céleri en dés 1 et demi c.a.s. de farine 3 c.a.s. d’huile de tournesol 1 bouquet garni 2 c.a.s. de sauce Worcestershire 1 cube […]

Sauce bolognaise gourmande au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 1 grosse boîte de tomates pelées 750gr de boeuf haché 4 tranches de poitrine (nature ou fumée) hachées au couteau 1 oignon émincé 1 petite carotte en petits morceaux 1 banche de céleri en petits morceaux Huile d’olive 100 ml de vin blanc 200 ml de lait 1 c.a.s. de concentré de tomates […]

Bœuf carottes à la Vietnamienne au cookéo

1kg de paleron de boeuf en gros cubes 600g de carottes en rondelles épaisses 1 morceaux de gingembre râpé (4cm) 1 oignon haché 3 gousses d’ail hachées 1 tige de citronnelle coupée en 4 1 c.a.s. de cassonade 1 c.a.s. de 5 épices Huile de tournesol 4 c.a.s. de nuoc-mâm 3 c.a.s. de concentré de […]

Travers de bœuf japonais au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 1.5 kg de plat de côtes (boeuf) en morceaux 600 gr de navets en quartiers 1 morceau de gingembre de 5cm haché 3 oignons émincé 4 gousses d’ail hachées 4 c.a.s. d’huile de tournesol 2 c.a.s. de cassonade brune 4 c.a.s. de sauce de soja 3 c.a.s. de saké 3 c.a.s. de vinaigre […]