Fruits et légumes de saison : calendrier mois par mois et idées de recettes

Quels fruits et légumes sont de saison ce mois-ci ? Ce calendrier vous accompagne de janvier à décembre pour choisir plus facilement les produits disponibles au fil de l’année et trouver des idées pour les cuisiner au Cookeo.

Choisissez un mois pour découvrir les principaux fruits et légumes de saison, des recettes adaptées à ces ingrédients ainsi que les guides pratiques permettant de connaître leur temps de cuisson. Vous pourrez ainsi passer rapidement du calendrier à une idée de repas simple pour toute la famille.

La saisonnalité peut légèrement varier selon les régions, les conditions météorologiques, les récoltes et la provenance des produits. Les repères présentés dans ce guide concernent principalement la France métropolitaine.

Les listes mensuelles s’appuient notamment sur le calendrier de saison de Manger Bouger, puis sont complétées par les recettes et les guides pratiques disponibles sur CookeoMania.

Pour aller plus loin, vous pouvez parcourir toutes les recettes de légumes au Cookeo, consulter les temps de cuisson des légumes au Cookeo ou découvrir les temps de cuisson des fruits au Cookeo.

Le calendrier des fruits et légumes de saison, de janvier à décembre

Choisissez un mois pour connaître les principaux fruits et légumes disponibles en France métropolitaine. Chaque guide mensuel rassemble également des idées de recettes au Cookeo et des conseils pour préparer facilement les produits de saison.

Cuisiner au Cookeo au fil des quatre saisons

Pour passer directement du calendrier aux idées de repas, découvrez nos sélections de recettes d’hiver au Cookeo, de recettes de printemps au Cookeo, de recettes d’été au Cookeo et de recettes d’automne au Cookeo.

Comment utiliser le calendrier des fruits et légumes de saison ?

Quel mois consulter pour connaître les produits de saison ?

Choisissez simplement le mois correspondant à la période qui vous intéresse. Chaque page contient la liste des principaux fruits et légumes disponibles, des idées de recettes ainsi que des liens vers les guides de cuisson adaptés.

Pourquoi les listes peuvent-elles varier selon les régions ?

La période de récolte d’un fruit ou d’un légume peut avancer ou reculer selon le climat, la région, les conditions météorologiques et la variété cultivée. Le calendrier fournit donc des repères généraux pour la France métropolitaine.

Comment trouver une recette au Cookeo avec un légume de saison ?

Les pages mensuelles proposent plusieurs recettes utilisant les produits du mois. Vous pouvez également parcourir toutes les recettes de légumes au Cookeo ou utiliser la recherche du site avec le nom de l’ingrédient que vous souhaitez cuisiner.

Peut-on cuire des fruits au Cookeo ?

Le Cookeo permet notamment de cuire les pommes et les poires pour préparer des compotes, des desserts, des fruits pochés ou certaines recettes sucrées-salées. Consultez les temps de cuisson des fruits au Cookeo avant de commencer.