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Les recettes de printemps au cookeo

Les recettes de printemps au cookeo

Les aliments à cuisiner au mois de mars > Les légumes à faire à l’autocuiseur pour Mars On dit au revoir au chou Kale et chou de Bruxelles qui tireront leurs révérences en mars. Quant aux choux pommés et choux-fleurs, ils seront encore là jusqu’au mois d’avril. À la place, on dit bonjour aux artichauts, […]

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Potage de légumes au multicuiseur Moulinex

Potage de légumes au multicuiseur Moulinex

4 personnes 1 pomme de terre moyenne 1 carotte 1 petit navet 50g de chou vert 1 grosse poignée d’haricots verts 1 grosse poignée de petits poids surgelées 1 branche de céleri 1 oignon 1 cube de bouillon de légume 1 blanc de poireau 1/2 c.a.c. de sel 1,5 litre d’eau Couper tous les légumes […]

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Casserole de quinoa à l'autocuiseur Moulinex

Casserole de quinoa à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 200g de quinoa 2 fois le volume du quinoa en eau Un filet d’huile d’olive 200gr de pancetta en lamelles 2 échalotes émincées 1/4 de chou-vert en lamelles Un peu d’aneth haché Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans un peu d’huile l’échalote et la pancetta Ajouter le chou Laisser en […]

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Minestrone de légumes au cookéo

Minestrone de légumes au cookéo

4 personnes 1/2 chou frisé émincé 2 carottes en rondelles 2 courgettes en morceaux 2 branches de céleri émincées 2 c.a.s. de pesto 1 c.a.s. d’huile d’olive 800ml d’eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir tous les légumes pendant 5min dans un peu d’huile Saler Ajouter l’eau Passer le cookeo en cuisson sous […]

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Risotto de Romanesco au multicuiseur Moulinex

Risotto de Romanesco au multicuiseur Moulinex

4 personnes 250g de riz arborio Les fleurettes d’1/2 chou romanesco 15g de beurre 100g d’olives vertes 2 cubes de bouillon de légumes 60g de pecorino 350ml d’eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir le chou 3min dans le beurre Ajouter tous les ingrédients sauf le fromage Passer le cookeo en cuisson sous […]

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Quinoa D’automne de Mathilde au multicuiseur Moulinex

Quinoa D’automne de Mathilde au multicuiseur Moulinex

Huile de coco 1/4 de chou rouge en morceaux 1 oignon émincé 1 poivron jaune en dès Un morceau de courge en dès 150g de quinoa 220ml de bouillon de légumes Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans l’huile de coco le chou rouge, l’oignon, le poivron et la courge Ajouter le quinoa […]

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Les temps de cuisson des viandes

Les temps de cuisson des viandes

La cuisson de la viande au cookeo permet de garder tout son moelleux. Il est important de bien choisir sa viande en fonction du plat que vous voulez faire sans quoi elle peut vite devenir caoutchouteuse. Les temps indiqués sont donnés pour une cuisson saignante ou à point selon les morceaux et le type de [...]   Continue Reading