Search for: canard
Rôti de canard à l'autocuiseur Moulinex
4 personnes 1 rôti de canard de 600g 4 grosses pommes de terre en gros cubes 1 brique de sauce aux poivres Mettre dans le panier vapeur le rôti et les pommes de terre Ajouter dans la cuve 200ml d’eau Passer en cuisson sous pression 20min A la fin de la cuisson, vider la cuve […]
Continue ReadingMagret de canard aux pêche sauce caramel à l'autocuiseur Moulinex
4 personnes 2 magrets de canard coupés en tranches 4 pêches 200g de sucre 20g de beurre 2 c.a.s. de mélange malin volaille 20cl de jus d’orange Sel et poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire fondre le sucre à sec Lorsqu’il atteint une couleur dorée, ajouter le beurre et le jus d’orange avec […]
Continue ReadingMagret de canard cerise et Porto à l'autocuiseur cookéo
2 personnes 1 magret de canard en tranche 1 gros oignon émincé 150ml de Porto 100ml de crème liquide Quelques cerises dénoyautées 1 c.a.c. de cannelle 1 c.a.c. de fond de veau 1 feuille de laurier Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir le canard et l’oignon 3min Rajouter tous les ingrédients Passer le […]
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Magret de canard balsamique et miel au robot multi-cuiseur Moulinex
2 personnes 1 magret de canard coupé en tranche 1 gros oignon émincé 3 c.a.s. de balsamique 3 c.a.s. de fond de volaille dilué dans 1/2 verre d’eau 2 c.a.s. de miel Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir le canard 1min Enlever et réserver le canard Faire dorer l’oignon sans matière grasse Ajouter […]
Continue ReadingMagret de canard aux pommes de terre et poires au multicuiseur cookéo
4 personnes 4 magrets en morceaux 700g de pommes de terre coupées en petits dés Gingembre haché Persil Épices 500ml de bouillon en cube 4 poires Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les magrets coupés en morceaux 4min Réserver Faire revenir les pommes de terre Ajouter le gingembre, le persil, les épices et […]
Continue ReadingMagret de canard simple à l'autocuiseur Moulinex
4 personnes 2 magret de canard tranchés 200ml de jus d’orange 100ml de sucre en poudre Sel, poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire griller les magrets Réserver Rincer la cuve Laisser en mode « Dorer » Faire un caramel à sec avec le sucre en poudre Quand le caramel dore, mettre le jus d’orange Remuer […]
Continue ReadingMagret de canard à l’orange à l'autocuiseur cookéo
2 personnes 2 magrets 4 oranges pressées 1 orange pelée en quartiers 2 petits oignons Entailler les magrets sans couper la viande Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir la viande et les oignons émincés Quand la viande commence à colorer mettre le jus des oranges Passer le cookeo en mode cuisson sous pression […]
Continue ReadingCanard en filet aux pommes et miel au multicuiseur Moulinex
2 personnes 200g de filet de canard 1 bonne c.a.s. de miel 1 pomme 4 pommes de terre 50ml de fond de volaille Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire dorer le filet Ajouter les pommes de terre coupées en dés, la pomme en quartier et le fond de volaille Mettre le cookeo en mode […]
Continue ReadingCanard sauvage au lard à l'autocuiseur cookéo
Pour adapter cette recette pour les fêtes, vous pouvez remplacer le canard par du faisan
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Cuisses de canard à l’orange au Cookeo, une recette sucrée-salée tendre et parfumée à l'autocuiseur cookéo
Préparez des cuisses de canard à l’orange au Cookeo avec une sauce sucrée-salée parfumée aux 4 épices. Une recette tendre et familiale.
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Cuisse de canard aux carottes et courgettes au Cookeo, le plat fondant qui réchauffe l’assiette au multicuiseur Moulinex
Préparez des cuisses de canard aux carottes et courgettes au Cookeo avec bouillon, ail, oignon et cumin. Un plat simple, fondant et savoureux.
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Cuisse de canard au miel au Cookeo, la recette fondante au goût sucré-salé au cookéo
Préparez des cuisses de canard au miel au Cookeo avec fond de veau, ail, oignon et thym. Une recette sucrée-salée tendre et savoureuse.
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