Recette Velouté vert brocoli, chèvre et légumes au cookéo
Par noemie
mars 22, 2026
Un velouté onctueux et savoureux qui associe la douceur des légumes verts à la finesse du fromage de chèvre. Grâce au Cookeo, la cuisson est rapide et homogène pour obtenir une texture lisse et réconfortante, idéale pour un repas léger en famille.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
-
15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Détaillez le brocoli en fleurettes et coupez les tiges en morceaux.
Épluchez les pommes de terre et taillez-les en dés.
Coupez les courgettes en rondelles et émincez les échalotes.
Lancez le Cookeo en mode dorer et faites revenir les échalotes avec l’huile pendant 2 minutes.
Ajoutez le brocoli, les pommes de terre et les courgettes puis mélangez 1 minute.
Versez l’eau et émiettez le cube de bouillon dans la cuve.
Passez en cuisson sous pression pendant 12 minutes.
Mixez jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
Incorporez la crème et le chèvre puis ajustez l’assaisonnement.
0Avis
Recettes similaires
Soupe crémeuse aux gnocchis façon Alfredo à l'autocuiseur cookéo
Soupe aux gnocchis au Cookeo façon Alfredo, carottes et petits pois, bouillon de volaille et lait, prête rapidement et ultra crémeuse.
Velouté de maïs au bacon croustillant au robot multi-cuiseur Moulinex
Velouté de maïs au Cookeo avec bacon croustillant, oignon, thym et crème, cuisson sous pression rapide et recette facile.
Ragoût d’artichauts et pommes de terre au lomo mariné à l'autocuiseur Moulinex
Ragoût Cookeo artichauts, lomo mariné et pommes de terre, cuisson rapide sous pression, bouillon parfumé au thym et romarin, recette simple.
Vous devez être connecté pour publier un commentaire.