Velouté de pommes de terre et poireaux au Cookeo
Velouté de pommes de terre et poireaux au Cookeo

Recette Velouté de pommes de terre et poireaux au robot multi-cuiseur Moulinex

Par noemie

novembre 3, 2026

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Ce velouté de pommes de terre et poireaux au Cookeo est une recette simple, douce et réconfortante. Facile à préparer, il offre une texture bien lisse et un goût délicat, parfait pour un repas familial du soir.

  • Temps de cuisson:20 minutes
  • 20 minutes

    20 minutes

  • Cuisinez pour 6 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

1 kg de pommes de terre

2 poireaux

1 oignon

20 g de beurre

1 cuillère à soupe d’huile

1,2 litre de bouillon de légumes

20 cl de crème liquide

Sel

Poivre

1 pincée de noix de muscade

Les étapes

Lavez et émincez les poireaux.

Épluchez et émincez l’oignon.

Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Faites revenir le beurre, l’huile, l’oignon et les poireaux pendant 3 minutes.

Ajoutez les pommes de terre.

Versez le bouillon de légumes.

Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.

Mélangez rapidement.

Fermez le couvercle.

Lancez la cuisson rapide sous pression pendant 15 minutes.

Ouvrez le Cookeo en fin de cuisson.

Ajoutez la crème liquide.

Mixez jusqu’à obtenir un velouté bien lisse.

Servez bien chaud.

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