Recette Velouté de maïs au bacon croustillant au robot multi-cuiseur Moulinex

mai 27, 2026

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Une soupe douce et crémeuse au maïs, relevée par du bacon bien doré, parfaite pour un dîner simple et chaleureux en famille.

Les ingrédients à cuisiner

100 g de bacon en tranches

1 c. à s. d’huile d’olive

1 oignon

600 g de maïs égoutté

1 cube de bouillon de volaille

750 ml d’eau

Quelques brins de thym frais

20 cl de crème épaisse

Sel, Poivre

Couper le bacon en morceaux.

Verser l’huile dans la cuve et lancer le mode Dorer.

Faire griller le bacon 3 à 4 minutes en remuant.

Réserver le bacon sur du papier absorbant.

Faire revenir l’oignon émincé 2 minutes dans la cuve.

Ajouter le maïs, l’eau, le cube de bouillon et le thym.

Cuire sous pression 10 minutes.

Retirer le thym puis mixer la soupe jusqu’à texture lisse.

Ajouter la crème et mélanger.

Assaisonner puis servir avec le bacon croustillant.

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