Soupe carotte pamplemousse au cookeo
Soupe carotte pamplemousse au cookeo

Recette Soupe froide carottes pamplemousse à l'autocuiseur cookéo

Par noemie

juin 3, 2018

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Soupe froide carottes pamplemousse à l'autocuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 15 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 8 verres, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Rapide : plat cuit en 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Cuisinez pour 8 verres


Les ingrédients à cuisiner

1 kg de carottes en rondelles

Le jus de 3 pamplemousses roses

Le jus de 2 oranges non traitées + le zeste

1 petit bouquet de menthe fraîche ciselés

1 clou de girofle

1 pincée de cannelle

1 pincée de sucre vanillé

1 pincée de cardamone en poudre

Les étapes

Mettre les carottes dans le panier vapeur puis dans la cuve avec 200ml d'eau

Mettre le cookeo en cuisson sous pression 10min

A la fin de la cuisson, vider la cuve

Mettre les carottes dans la cuve avec le zeste et le jus des oranges, la menthe, le clou de girofle, la cannelle, le sucre vanillé et la cardamone

Mixer le tout avec un peu d'eau de cuisson au besoin pour obtenir une texture légèrement liquide

Mettre le cookeo en cuisson sous pression 3mins

A la fin de la cuisson, mettre dans un saladier et laisser minimum 4h au frigo

Mélanger avec le jus de pamplemousse avant de servir

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