Recette Soupe de Pois Chiches, Chorizo et Poireaux à l'autocuiseur Moulinex
Par noemie
octobre 3, 2024
Je suis toujours à la recherche de soupes qui allient simplicité et saveur pour mes repas rapides en semaine. La combinaison de pois chiches, de chorizo et de poireaux dans cette recette crée un plat réconfortant et nourrissant. Le Cookeo me permet de préparer ce type de soupe très facilement, ce qui est parfait pour un dîner sans tracas après une journée bien remplie. Voici comment je prépare cette soupe délicieuse et équilibrée.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Rincez et égouttez les pois chiches.
Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles fines.
Dans le Cookeo en mode "dorer", chauffez l'huile d'olive.
Ajoutez l'oignon et l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Incorporez le chorizo et laissez dorer légèrement.
Ajoutez les poireaux et faites revenir le tout pendant quelques minutes.
Versez le bouillon de volaille, les pois chiches, et assaisonnez de sel et de poivre.
Fermez le couvercle et lancez le programme de cuisson sous pression pour 10 minutes.
Parsemez de coriandre fraîche dans l'assiette au moment de servir
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