Sauté de veau aux champignons au Cookeo une recette simple et crémeuse
Sauté de veau aux champignons au Cookeo une recette simple et crémeuse

Recette Sauté de veau aux champignons au Cookeo : une recette simple et crémeuse au robot multi-cuiseur cookéo

Par noemie

juillet 9, 2015

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Ce sauté de veau aux champignons au Cookeo est une valeur sûre pour préparer un plat savoureux sans complication. Avec les échalotes, les champignons de Paris et le fond de veau, la sauce prend un goût riche et réconfortant, relevé en douceur par une touche de crème en fin de cuisson. C’est une recette parfaite si vous cherchez un plat familial facile à faire, avec une viande tendre et une sauce bien parfumée.

  • Temps de cuisson:35 minutes
  • 35 minutes

    35 minutes

  • Cuisinez pour 2 à 3 personnes


Les ingrédients à cuisiner

600 g de sauté de veau

250 g de champignons de Paris frais émincés

3 échalotes émincées

30 cl de fond de veau

1 c. à s. de crème fraîche

Un peu de matière grasse

Les étapes

Lancez le Cookeo en mode recette, puis sélectionnez plats, bourguignon et 2 personnes.

Faites dorer les échalotes et les champignons avec un peu de matière grasse pendant 2 à 3 minutes.

Ajoutez les morceaux de veau.

Versez un petit fond d’eau.

Faites dorer encore 2 à 3 minutes en remuant.

Ajoutez le fond de veau.

Lancez la cuisson sous pression.

Ajoutez la crème fraîche en fin de cuisson.

Mélangez avant de servir.

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