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Bolognaise gourmande au cookeo
Bolognaise gourmande au cookeo

Recette Sauce bolognaise gourmande au cookeo

Par noemie  ,   , , ,

juin 12, 2018

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Sauce bolognaise gourmande au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , , , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 20 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 20 minutes

  • 20 minutes

    20 minutes

  • Portions: 4 personnes
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Ingrédients

1 grosse boîte de tomates pelées

750gr de boeuf haché

4 tranches de poitrine (nature ou fumée) hachées au couteau

1 oignon émincé

1 petite carotte en petits morceaux

1 banche de céleri en petits morceaux

Huile d'olive

100 ml de vin blanc

200 ml de lait

1 c.a.s. de concentré de tomates

1 banche d'origan ou de thym

Instructions

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire revenir les légumes et la poitrine dans un peu d'huile pendant 2 min

Ajouter le boeuf et refaire dorer 3min de plus

Ajouter le vin blanc et laisser en mode dorer 3min

Ajouter le lait et faire réduire un peu

Ajouter tous les autres ingrédients

Avec une spatule, écraser les tomates directement dans la cuve

Passer le cookeo en cuisson sous pression 15min

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