Recette Risotto aux Champignons et Blanc de Poulet au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
novembre 4, 2023
Lorsqu'il s'agit de concocter un repas qui allie simplicité, goût et sophistication, rien ne vaut un bon risotto. Après vous avoir présenté la recette du risotto aux courgettes et champignons, je vous propose une délicieuse variante : le risotto aux champignons et blanc de poulet. Toujours en utilisant le Cookeo pour un résultat rapide et irréprochable, cette version incorpore des morceaux tendres de blanc de poulet pour apporter une touche de protéines et de saveur supplémentaire.
Dans cette recette, le poulet s'associe parfaitement avec les champignons pour créer une harmonie de saveurs et de textures. Et comme toujours, la magie du Cookeo réside dans sa capacité à rendre ce plat somptueux facile à préparer, même pour les cuisiniers les moins expérimentés.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Préparez tous les ingrédients pour qu'ils soient à portée de main.
Épluchez et découpez l'oignon en petits morceaux.
Nettoyez et coupez les champignons en lamelles.
Coupez les blancs de poulet en petits cubes.
Mettez votre Cookeo en mode "Dorage" et ajoutez l'huile d'olive.
Faites revenir l'oignon, les champignons et les cubes de poulet pendant environ 7 minutes, en mélangeant régulièrement.
Ajoutez l'eau, le cube de bouillon de volaille et le riz Arborio dans la cuve.
Fermez le Cookeo et choisissez le mode "Cuisson sous pression" pour une durée de 10 minutes.
À la fin de la cuisson, ajoutez la crème liquide et le parmesan râpé.
Mélangez bien pour que tous les ingrédients s'incorporent harmonieusement.
Assaisonnez avec une pincée de poivre selon vos goûts.
Laissez le risotto se maintenir au chaud pendant 2 à 3 minutes avant de servir.
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