Risotto fondant aux artichauts et potiron au Cookeo
Risotto fondant aux artichauts et potiron au Cookeo

Recette Risotto fondant aux artichauts et potiron au robot multi-cuiseur Moulinex

Par noemie

septembre 26, 2026

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Ce risotto aux artichauts et au potiron au Cookeo est une belle idée pour préparer un repas à la fois doux, crémeux et plein de saveurs. Le fondant du potiron se marie très bien avec la finesse des artichauts et le riz absorbe parfaitement le bouillon pour un résultat réconfortant. C’est une recette simple à réaliser, idéale pour un déjeuner familial ou un dîner sans complication.

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes
  • 10 minutes

    10 minutes

  • Cuisinez pour 6 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

4 cuillères à café d’huile d’olive

60 g d’oignon émincé

450 g de riz

1200 ml de bouillon

3 artichauts nettoyés et coupés en fines lamelles

120 g de potiron coupé en petits morceaux

Sel

Les étapes

Verser l’huile dans la cuve.

Ajouter l’oignon, le potiron et les artichauts.

Mettre le riz puis faire revenir en mode dorer pendant 1 minute en remuant.

Verser le bouillon.

Saler selon votre goût puis mélanger.

Lancer la cuisson sous pression pendant 6 minutes.

Laisser reposer quelques instants en maintien au chaud.

Mélanger une dernière fois puis servir aussitôt.

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