Recette Ce risotto au chèvre et légumes du soleil au Cookeo est la recette simple et ultra réconfortante à refaire à l'autocuiseur Moulinex
Par noemie
mai 22, 2015
Ce risotto au chèvre et légumes du soleil au Cookeo a tout pour devenir un classique à la maison. Il est facile à préparer, généreux en goût et très agréable à servir quand on a envie d’un plat réconfortant sans passer trop de temps en cuisine. Entre les légumes fondants, le riz bien crémeux et le chèvre qui apporte du caractère, le résultat est à la fois gourmand, coloré et plein de douceur.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 2 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Mettre le riz, l’eau, le fond de veau, la courgette, le poivron, la tomate et l’oignon dans la cuve du Cookeo.
Saler et poivrer selon vos goûts.
Mélanger l’ensemble pour bien répartir les ingrédients.
Lancer la cuisson sous pression pendant 10 minutes.
Ajouter la bûche de chèvre coupée en morceaux et le gruyère râpé en fin de cuisson.
Mélanger doucement pour faire fondre les fromages et obtenir une texture bien crémeuse.
Laisser quelques instants en maintien au chaud avant de servir.
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