Recette Risotto à la Dinde et Tomate Concentrée au multicuiseur Moulinex
Par noemie
novembre 17, 2023
Le risotto, ce plat italien classique, est un incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et conviviale. Avec votre Cookeo, préparer un risotto devient un jeu d'enfant, en alliant simplicité et saveurs. Cette recette de Risotto à la Dinde et Tomate Concentrée est une variante délicieuse qui ravira vos papilles. La tendresse de la dinde se marie parfaitement avec la richesse du riz Arborio et la profondeur de la tomate concentrée. Un plat idéal pour un dîner en famille ou entre amis, qui combine santé et plaisir, sans nécessiter des heures de préparation.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 4
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Activez le mode "dorer" du Cookeo et versez un filet d'huile d'olive. Faites dorer les dés de dinde, puis réservez-les.
Dans le Cookeo, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à transparence.
Ajoutez le riz, et remuez jusqu'à ce qu'il devienne légèrement transparent (nacré).
Incorporez le concentré de tomates et mélangez bien.
Remettez la dinde dans le Cookeo.
Versez le bouillon petit à petit, en veillant à ce que le riz soit juste couvert.
Fermez le Cookeo et lancez le mode "cuisson sous pression" pour 12 minutes.
Après la cuisson, ajustez l'assaisonnement avec sel, poivre et parmesan râpé. Ajoutez des herbes fraîches si désiré.
Servez chaud, garni de parmesan supplémentaire et d'herbes, selon votre goût.
Ce risotto à la dinde et tomate concentrée, facile et rapide à préparer avec le Cookeo, est un délice pour les papilles et un régal pour les yeux. Un plat idéal pour un dîner familial ou une soirée entre amis, qui allie saveurs traditionnelles et modernité culinaire.
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