Recette Ragoût de bœuf au vin rouge et pommes de terre au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
mai 6, 2026
Un ragoût simple et généreux : des morceaux de bœuf dorés avec l’oignon, déglacés au vin rouge puis cuits sous pression avec laurier et pommes de terre pour une sauce parfumée et une viande bien tendre.
- Temps de cuisson:30 minutes
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30 minutes
30 minutes
- Cuisinez pour 2 personnes
Les étapes
Lancer le mode Dorer et verser l’huile.
Faire dorer le bœuf avec l’oignon 5 minutes en remuant.
Verser le vin rouge et ajouter l’anis sec si utilisé.
Ajouter le laurier, saler, poivrer puis mélanger 1 minute.
Ajouter 450 ml d’eau et gratter le fond pour décoller les sucs.
Éplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux.
Ajouter les pommes de terre dans la cuve.
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