Recette Poulet fondant au cidre, lardons, champignons et pommes dorées au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
mai 24, 2026
Un plat familial doux et gourmand où le poulet mijote au cidre au Cookeo avec des lardons et des champignons, puis s’enrichit de pommes poêlées et d’une touche de crème pour une sauce onctueuse.
- Temps de cuisson:45 minutes
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45 minutes
45 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Lancer le mode Dorer et faire fondre le beurre.
Dorer le poulet 4 minutes par face puis réserver.
Faire revenir les lardons 2 minutes.
Ajouter les échalotes émincées et cuire 2 minutes.
Ajouter les champignons émincés et cuire 2 minutes.
Remettre le poulet dans la cuve.
Verser le cidre et gratter le fond de cuve.
Ajouter le bouquet garni et le cube de bouillon.
Lancer la cuisson sous pression 13 minutes.
Éplucher les pommes et couper en quartiers.
Dorer les pommes à la poêle avec un peu de beurre 5 à 7 minutes.
Retirer le bouquet garni et ajouter la crème dans la cuve.
Lancer le mode Dorer 4 à 5 minutes pour épaissir légèrement la sauce.
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