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Polenta crémeuse à la Fontina au Cookeo
Polenta crémeuse à la Fontina au Cookeo

Recette Polenta crémeuse à la Fontina à l'autocuiseur cookéo

Par noemie

avril 12, 2026

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Une polenta bien lisse et réconfortante, enrichie de beurre et de Fontina fondante pour une texture ultra onctueuse.
Au Cookeo, vous obtenez un résultat rapide, idéal en plat simple ou en accompagnement gourmand.

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes

  • 10 minutes

    10 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

120 g de farine de maïs fine (polenta)

1,2 L d’eau

2 noix de beurre

600 g de Fontina en morceaux

Sel, Poivre

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Verser l’eau dans la cuve.

Ajouter le sel.

Lancer le mode Dorer et chauffer jusqu’à frémissement.

Verser la polenta en pluie en mélangeant sans arrêter.

Cuire sous pression 6 minutes.

Ouvrir et mélanger énergiquement.

Ajouter le beurre et mélanger.

Ajouter la Fontina et remuer jusqu’à fonte.

Poivrer et servir bien chaud.

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