Recette La Dolce Vita à portée de main ! – Poulet Cacciatora Express au multicuiseur cookéo

Les étapes

Préchauffez votre Cookeo en mode "Dorer" et ajoutez l'huile d'olive.

Une fois l'huile chaude, faites dorer les morceaux de poulet pendant environ 5 minutes, en les retournant régulièrement pour qu'ils soient bien dorés de tous les côtés. Retirez-les et réservez.

Dans la cuve du Cookeo, ajoutez l'oignon, l'ail, les poivrons et les champignons.

Faites revenir le tout pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient légèrement ramollis.

Ajoutez les tomates concassées, le vin rouge, les câpres, le sucre, le thym, l'origan, le sel et le poivre.

Mélangez bien pour incorporer tous les ingrédients.

Replacez les morceaux de poulet dans la cuve avec la sauce.

Fermez le couvercle et sélectionnez le mode "Cuisson sous pression" ou "Cuisson rapide".

Réglez le temps de cuisson sur 15 minutes.

Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle et mélangez délicatement le poulet et la sauce.

Si nécessaire, ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.

Servez votre Poulet Cacciatora chaud, garni de persil frais haché.

Accompagnez-le de pâtes, de riz ou de polenta pour un repas complet et savoure