Recette Hachis camarguais au riz, courgettes et parmesan au cookéo

Ce hachis camarguais réunit du bœuf haché, une petite quantité de riz et quatre courgettes dans une sauce aux tomates concassées. L’oignon, l’ail et les herbes de Provence parfument le plat, tandis que le vin blanc et le bouillon accompagnent la cuisson au Cookeo. Après 11 minutes sous pression, le parmesan s’ajoute directement au moment de servir. Cette version sans passage au four convient à un repas de famille où l’on cherche à réunir viande, légumes et riz dans la même préparation.