Recette Flan coco ananas façon îles au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
août 13, 2026
Ce flan coco ananas au Cookeo est un dessert frais, fondant et délicieusement exotique. L’alliance de la noix de coco, de l’ananas et du caramel offre une texture douce et un parfum très gourmand. C’est une recette idéale pour terminer le repas sur une note légère et ensoleillée, avec un résultat aussi joli que savoureux.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 6 personnes
Les étapes
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Montez les blancs en neige bien fermes.
Mélangez les jaunes avec le lait concentré sucré et le lait demi-écrémé.
Ajoutez la noix de coco râpée puis remuez.
Incorporez délicatement les blancs montés à l’aide d’une spatule.
Versez du caramel liquide dans le fond du moule.
Disposez les rondelles d’ananas bien égouttées sur le caramel.
Ajoutez la préparation dans le moule.
Versez 200 ml d’eau dans la cuve du Cookeo.
Placez le moule dans le panier vapeur.
Lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.
Laissez ensuite reposer 10 minutes en maintien au chaud sans ouvrir le couvercle.
Laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur pendant une nuit.
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