Crème renversée au cookeo
Crème renversée au cookeo

Recette Crème renversée au robot multi-cuiseur Moulinex

Par noemie

octobre 4, 2021

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Crème renversée au robot multi-cuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 30 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson:30 minutes
  • 30 minutes

    30 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

750ml de lait entier

3 oeufs + 2 jaunes

100gr de sucre en poudre

1 gousse de vanille

Du caramel liquide

Les étapes

Dans une casserole ou en mode dorer

Mettre le lait dans la casserole ou dans la cuve

Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les graines que vous mettez dans le lait

Y mettre la gousse de vanille également

Ajouter le sucre

Porter le tout à ébullition (attention si vous utilisez le cookeo car le lait monte vite et vous m'avez pas la possibilité de régler la température)

Dans un saladier battre les oeufs + les jaunes comme pour une omelette

Les mettre dans le lait et bien mélanger

Sortir la casserole du feu

Dans le fond d'un moule de 18 cm ou des ramequins mettre du caramel liquide

Les remplir de crème

Dans la cuve du cookeo propre, mettre 200ml d'eau et déposer le panier vapeur

Déposer le moule ou les ramequins dans le panier

Couvrir avec un film spécial cuisson

Passer le cookeo en cuisson sous pression 15min

A la fin de la cuisson, ne pas ouvrir le cookeo et laisser 10min en maintien au chaud

Sortir les ramequins et laissez refroidir un peu

Placer au frais et démouler une fois complétement froid.

Vous pouvez aussi déguster sans les démouler

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