Filet mignon de porc, pommes de terre et carottes au vin blanc au cookeo
Filet mignon de porc, pommes de terre et carottes au vin blanc au cookeo

Recette Filet mignon de porc, pommes de terre et carottes au vin blanc au robot multi-cuiseur cookéo

Par noemie

septembre 21, 2021

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Une recette parfumée aux herbes de Provence et au cumin. Pour l'adapter pour les enfants vous pouvez remplacer les 250ml de vin blanc par la même quantité de bouillon de volaille.
J'ai mis un filet mignon de Porc mais vous pouvez remplacer par de la dinde sans problème.

  • Temps de cuisson:35 minutes
  • 35 minutes

    35 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

1 filet mignon de porc en morceau

1 oignon émincé

800gr de pommes de terre grenaille

3 carottes en rondelles

5 gousses d'ail émincées

1 c.a.c. d'herbes de Provence

1/2 c.a.c. de cumin

250 ml de vin blanc

De l'huile d'olive

Sel

Les étapes

Mettre le cookeo en mode dorer

Dans un gros filet d'huile d'olive faire revenir l'oignon et le cumin 3 min

Ajouter le filet mignon et faire dorer 5 min de plus

Ajouter les pommes de terre grenaille (pelées ou non selon votre goût) faire revenir 5min de plus

Ajouter les carottes, les herbes de Provence, le vin blanc et un peu de sel

Passer le cookeo en cuisson sous pression 20 min

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