Recette Filet mignon de porc aux légumes au cookeo

Par noemie    , , , , , , , , ,

avril 3, 2017

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Filet mignon de porc aux légumes au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , , , , , , , , , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 55 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 à 6 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 55 minutes
  • 55 minutes

    55 minutes

  • Portions: 4 à 6 personnes


Ingrédients

1 filet mignon de porc de 800 g

huile d'olive

1 oignon émincé

1 gousse d'ail écrassée

1 poivron rouge en lamelles

1 poivron jaune en lamelles

1 poireau en rondelles

4 carottes en rondelles

2 courgettes en rondelles

1 boîte de tomates entières pelées

1 petite boîte de champignons de Paris

quelques pommes de terre en gros morceaux

farine

2 feuilles de laurier

sel, poivre

1 verre de vin blanc

500ml d'eau

De la crème fraîche

Instructions

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire revenir la viande de tous les cotés

Ajouter les légumes, la boîte de tomates et de champignons l'oignon et l'ail (ne pas mettre les pommes de terre)

Saupoudrer les légumes de farine

Ajouter l'eau et le vin blanc

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 25min

A la fin de la cuisson, ajouter les pommes de terre

Remettre en cuisson sous pression pour 15min

A la fin de la cuisson, égoutter pour séparer le liquide du solide (ne pas jeter le jus de cuisson)

Mettre le cookeo en mode dorer

Mettre le jus et la crème fraîche

Laisser quelques minutes

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