Recette Colombo de poulet antillais au cookeo

Par noemie    ,

mars 23, 2015

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Colombo de poulet antillais au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 15 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !

Pour faire cette recette vous allez devoir faire mariner votre poulet 1h avant de commencer la cuisson au cookeo

  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

4 belles cuisses de poulet

6 gousses d'ail écrasées

1 échalote émincée

1 oignon émincée

4 branches de persil coupées

1 branche de thym ou un petit bouquet garni

1 piment écrasé

2 c.a.s. de poudre à colombo

1 courgette coupée en 4

1 aubergine coupée en cubes

3 pommes de terre coupées en gros cubes

le jus d'un citron vert

15cl de lait de coco

1 c.a.c. de coriandre et d'anis

huile

1 verre de vinaigre blanc

Sel, poivre

Instructions

Mettre le poulet à mariner 1 heure dans un récipient fermé avec tous les ingrédients SAUF le lait de coco

Mettre le poulet et la marinade dans la cuve

Ajouter 200ml d'eau

Mettre le cookeo en cuisson rapide 15min

A la fin de la cuisson, ajouter le lait de coco

00:00

1 Avis

melanie jouan

mars 20, 2016

Bonne recette merci