Caviar de carotte au cumin au cookeo
Caviar de carotte au cumin au cookeo

Recette Caviar de carotte au cumin au cookeo

Par noemie    , ,

décembre 29, 2018

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Caviar de carotte au cumin au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 15 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

300gr de carotte en rondelles

100gr de patate douce en morceaux

2 gousses d'ail hachées

1 c.a.c. de harissa

1 c.a.s. de cumin

Du basilic frais

1 poignée d'amandes concassées

Le jus 1/2 citron

Un filet d'huile

Eau

Instructions

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire revenir dans un peu d'huile, les carottes, la patate, l'ail, la harissa et le cumin

Couvrir d'eau jusqu'à mi-hauteur de la préparation

Passer le cookeo en cuisson sous pression 10min

A la fin de la cuisson,égoutter la préparation en gardant le jus

Mixer en ajoutant un peu d'eau jusqu'à obtenir une texture lisse

Ajouter le basilic, les amandes et le citron au moment du servir

Servir avec des tranches de pain de campagne

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