Recette Carbonade de joue de boeuf d’Elodie au cookeo

Par noemie    ,

novembre 20, 2017

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Carbonade de joue de boeuf d’Elodie au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 40 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 40 minutes
  • 40 minutes

    40 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

1kg de joue de boeuf en gros cubes

40 cl de bière de garde

100g de lardons

2 tranches de pain d'épices émiettés

1 c à soupe de farine

2 oignons

30g de beurre

2 c à soupe d'huile

1 c à soupe de cassonade

1 c à soupe de moutarde

sel, poivre

Instructions

Déposer dans saladier la viande et la farine

Mélanger

Peler et hacher les oignons

Dans une petite casserole, porté à ébullition la bière et la flamber

Dans la cuve du cookeo, en mode dorer faire revenir la viande, les oignons et les lardons avec le beurre et l'huile

Ajouter le reste des ingrédients

Mélanger

Cuire 30 minutes en mode sous-pression

00:00

1 Avis

babeth sch

mars 17, 2019

Première recette effectuée sur mon cookeo délicieuse( par contre je l’ai laisse cuire plus longtemps gout personnelle)