Sauté de veau pommes de terre carotte au cookeo
Sauté de veau pommes de terre carotte au cookeo

Recette Sauté de veau pommes de terre et carottes au robot multi-cuiseur Moulinex

Par noemie

février 25, 2015

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Cet appareil est pratique pour les plats en sauce, je vous propose un sauté de veau que vous pouvez servir aux petits comme aux grands. Je n’ai pas mis de vin blanc dans la sauce, uniquement un bouillon cube pour parfumer le plat.

Une idée de menu du jour pour vous réchauffer ! Une recette facile de plat en sauce avec du veau, des pommes de terre et des carottes fait en 35min de cuisson sous pression avec votre l’autocuiseur. Fariner la viande n’est pas une étape obligatoire, mais vous obtiendrez une sauce un peu plus onctueuse. Pour les plats en sauce, le programme maintien au chaud est vraiment très utile donc n’hésitez pas à l’utiliser pour cette recette.

Mon conseil : Vous pouvez faire goûter ce plat à votre bébé sans problème. Vous prélevez avec cuisson un morceau de viande et les légumes et vous mixez avec un peu de beurre. Il est préférable dans ce cas d’utiliser un bouillon cube sans sel ajouté et de saler de votre côté dans votre assiette au besoin.

  • Temps de cuisson:40 minutes
  • 40 minutes

    40 minutes

  • Cuisinez pour 6 personnes


Les ingrédients à cuisiner

600 g de veau à mijoter en morceaux

3 grosses pommes terre à chair ferme en gros morceaux

3 grosses carottes en rondelles

2 c.a.s de farine

1 oignon émincé

5 gousses d'ail

1 bouillon cube

1 c.a.c. de thym

1/2 de c.a.c. de curcuma

400ml d'eau

De l'huile au choix

Les étapes

Mettre le cookeo en mode "Dorer "

Mettre le veau dans un récipient qui ferme et saupoudrer avec la farine

Fermer le récipient et secouer pour le répartir

Rôti de boeuf congelé au cookeo

Faire revenir les morceaux de viande dans un peu d'huile au choix

Mettre tous les autres ingrédients

Ajouter l'eau

Mettre le cookeo en mode "Cuisson sous pression" ou cuisson rapide 35min

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