Recette Aïoli provençale au Cookeo, morue vapeur et légumes fondants façon repas du soleil à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
février 18, 2015
Cette aïoli provençale au Cookeo est une recette simple, légère et pleine de saveurs méditerranéennes. Les pommes de terre, les carottes, les poireaux et les haricots verts cuisent à la vapeur avec la morue dessalée, pendant que le laurier et les clous de girofle parfument délicatement la cuisson. C’est un plat complet, sain et généreux, idéal pour un repas familial autour du poisson et des légumes. Servie avec une sauce aïoli, cette recette au Cookeo garde tout l’esprit provençal, avec une préparation beaucoup plus facile à gérer au quotidien.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pelez les pommes de terre et les carottes.
Nettoyez les blancs de poireaux.
Coupez les poireaux en tronçons si besoin.
Déposez les pommes de terre, les carottes, les haricots verts et les poireaux dans le panier vapeur.
Ajoutez les pavés de morue dessalée sur les légumes.
Arrosez avec un filet d’huile d’olive.
Versez l’eau dans la cuve du Cookeo.
Ajoutez les feuilles de laurier et les clous de girofle.
Installez le panier vapeur dans la cuve.
Lancez la cuisson vapeur pendant 20 minutes.
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