Search for: patate douce

Purée de patate douce

Purée de patate douce

1 personne 3 patates douces en morceaux 150ml de lait Du beurre Sel Dans le panier vapeur mettre les patates douces Le disposer dans la cuve avec 200ml d’eau Mettre le cookeo en cuisson sous pression 15min A la fin de la cuisson mettre les patates cuites dans un saladier avec le lait, le beurre […]

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Curry d’agneau patate douce

Curry d’agneau patate douce

4 personnes 640g d’ Epaule d’agneau, en cubes 1c.a.s. de Beurre clarifié 1 Oignon émincé 2 Gousses d’ails hachées 10g de Gingembre frais râpé 3 c.a.s. de Pâte de curry 320g de Pulpe de tomate 80g de Yaourt nature 250g de Patate douce, en cubes 40g d’ Amandes effilées Verser le beurre dans la cuve […]

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Flan de patate douce au lait de coco

4 personnes 450g de patates douces épluchées et coupées en larges tronçons 10cl de crème liquide 10cl de lait de coco 2 œufs piment en poudre sel, poivre Faire cuire les patates avec le mode ingrédients > légumes > patate douce de votre cookeo Mixer le reste des ingrédients Déposer dans des ramequins Mettre dans […]

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Curry de patates douce, lentilles et épinards d’ Elodie

Curry de patates douce, lentilles et épinards d’ Elodie

4 personnes 500g de patates douces épluchées et coupées en petits dés 100g de lentilles corail 200g d’épinards surgelés 2 oignons émincés 2 gousses d’ail hachés 2 c.a.s d’huile d’olive 1 c.a.s. de pâte de curry ou de mélange épices marsala 20 cl de crème fraîche liquide sel, poivre 150 ml d’eau Mettre le cookeo […]

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Risotto artichauts et patates douces

Risotto artichauts et patates douces

100gr de Patates douces en dés 2 fonds d’artichauts crus en dés 65gr de riz 1 oignon émincé 270ml de bouillon de légumes Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile Ajouter le riz Laissez dorer 5min Ajouter l’artichaut et les patates Laissez dorer 1min de plus Ajouter le bouillon […]

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Poulet patates douces

4 personnes 500g de patates douces coupées en gros dés 3 carottes en rondelles 1 gros oignon émincé 4 pilons de poulet 4 filets de poulet en morceaux 2 c.a.s. d’épices à tajine 1 c.a.s. de cannelle 2 c.a.s. de coriandre moulue 2 c.a.s. de piment doux Raisins sec Olives vertes dénoyautées Mettre le cookeo […]

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Hachis parmentier de patates douces

4 personnes 3 grosses patates douces 600g de viande hachée Du fromage rapé Faire cuire les patates en mode « ingrédients » > patates douces Passer les patates au presse-purée Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire cuire la viande Dans un plat mettre une couche de purée > une couche de viande > une couche de […]

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Gratin de patates douces à l’agneau

2 personnes 500g de collier d’agneau coupé en morceaux 800g de patates douces 1 oignon émincé 1 gousse d’ail hachée 1 bouquet garni 1 c.a.c. de concentré de tomates 1 c.a.c. rase de 4 épices 1 c.a.s. de graines de coriandre 2 X 30g de beurre Sel, poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire […]

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