Recette Curry d’agneau patate douce au cookeo

Par noemie  ,   , ,

décembre 2, 2016

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Curry d’agneau patate douce au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 20 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • 20 minutes

    20 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

640g d' Epaule d'agneau, en cubes

1c.a.s. de Beurre clarifié

1 Oignon émincé

2 Gousses d'ails hachées

10g de Gingembre frais râpé

3 c.a.s. de Pâte de curry

320g de Pulpe de tomate

80g de Yaourt nature

250g de Patate douce, en cubes

40g d' Amandes effilées

Instructions

Verser le beurre dans la cuve

En mode dorer, faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre pendant 1 min

Dorer la viande sur toutes les faces en plusieurs fois si nécessaire

Ajouter la pulpe de tomate, la pâte de curry, les patates douces et le yaourt

Saler, poivrer et mélanger

Lancer la cuisson sous pression pendant 15 minutes

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